歐盟

出臺了一系列相關法律法規(guī)，要求在歐盟國家銷售的牛肉制品和生鮮水果、蔬菜都要具有可追溯功能，同時要求出口到歐盟國家的肉類產品從2005年起必須具備可追溯功能。歐盟各國普遍采用由國際物品編碼協(xié)會（EAN）推出的質量安全追溯系統(tǒng)，要求為每一地塊建立農藥、肥料等使用情況報備體系，以監(jiān)控有機農產品的生產過程。

美國

從2003年開始，在畜產品方面建立家畜追溯體系，要求生產者、零售商和加工廠商認真做好家畜跟蹤記錄，以便建立家畜標識，幫助消費者了解家畜的出生、養(yǎng)殖、屠宰和加工過程。美國食品藥品監(jiān)督管理局制定農場初級原料生產標準和召回追溯系統(tǒng)、強制召回受污染食品、扣留不安全食品、限制或禁止來自某個地區(qū)的不安全食品流通，并就可能違規(guī)情況索取相關數(shù)據(jù)。

日本
  
       

2001年建立了肉?？勺匪菹到y(tǒng)，并于2002年制定了“牛肉身份證”制度，消費者可以在銷售終端通過互聯(lián)網(wǎng)或手機查詢牛肉產地、品種、出生時間、飼養(yǎng)者、飼料成分、屠宰日期以及流通過程等詳細信息。隨后逐漸擴展到其他農產品種類，到目前為止，日本對所有農產品均已實現(xiàn)可追溯管理。在農產品質量可追溯系統(tǒng)的應用方面，日本不僅制定了相應的法規(guī)，而且在零售環(huán)節(jié)，大部分超市已經安裝了產品可追溯終端，供消費者查詢產品。

澳大利亞

實行國家牲畜標識計劃（NLIS），NLIS是一個永久性的身份系統(tǒng)，能夠全程追蹤家畜的出生到屠宰。家畜個體采用經NLIS認證的耳標或瘤胃標識球來標識身份，牛遷移到新的地點時，農場、寄養(yǎng)銷售場或者屠宰場的射頻身份讀取器將讀取并在NLIS數(shù)據(jù)庫中記錄其移動。NLIS的優(yōu)點是，通過將胴體信息與家畜個體生產數(shù)據(jù)關聯(lián)，改善管理和提高育種決策能力，滿足消費者需求；通過自動數(shù)據(jù)采集，提高家畜個體記錄準確性。