近日，結(jié)合寶雞市實(shí)際情況，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局經(jīng)過(guò)調(diào)研，征求有關(guān)食品生產(chǎn)加工小作坊的意見(jiàn)，制定了《寶雞市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)品種目錄》，已經(jīng)市政府批準(zhǔn)向社會(huì)公布。

　　寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局肉制品和工業(yè)加工食品監(jiān)管科工作人員介紹，近日，根據(jù)陜西省相關(guān)條例、規(guī)定，結(jié)合寶雞市實(shí)際情況制定的此項(xiàng)目錄，目錄中將乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭制品、果凍等小作坊生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)較高的品種予以禁止，根據(jù)寶雞實(shí)際情況增加了搟面皮、臊子肉等地方特色產(chǎn)品，允許生產(chǎn)品種目錄中包含17個(gè)大類，31個(gè)小類，近200個(gè)品種，為全市食品生產(chǎn)加工小作坊的許可和監(jiān)管提供依據(jù)。

　　又訊 近期，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局抽檢糖果及可可制品、飲料、乳制品等5類197批次產(chǎn)品，合格194批次，不合格3批次。

　　5月12日，華商報(bào)記者從寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)應(yīng)急科了解到，此次公告的不合格樣品所涉及的企業(yè)，產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：寶雞高新開(kāi)發(fā)區(qū)華聯(lián)超市銷售的瓜子，生產(chǎn)日期為2015年10月5日，不合格項(xiàng)為過(guò)氧化值超標(biāo)；寶雞市創(chuàng)名百貨有限責(zé)任公司惠鄰購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的西瓜子，生產(chǎn)日期為2015年10月12日，不合格項(xiàng)為過(guò)氧化值超標(biāo)；寶雞商場(chǎng)有限公司家美佳西關(guān)店銷售的瓜子（原味）生產(chǎn)日期為2015年10月29日，不合格項(xiàng)為過(guò)氧化值超標(biāo)。

　　過(guò)氧化值表示油脂被氧化的程度，過(guò)氧化值越高說(shuō)明樣品被氧化而變質(zhì)的程度越大。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地的高新區(qū)和金臺(tái)區(qū)食品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取下架召回、暫停銷售等措施。寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局要求高新區(qū)和金臺(tái)區(qū)食品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法予以調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況及時(shí)向社會(huì)公布。