如今，在線外賣市場越來越火爆，在龐大的訂單量背后是不容忽視的資源浪費和環(huán)境污染問題。媒體調查發(fā)現(xiàn)，目前外賣垃圾基本處于無人回收的狀態(tài)。在享受網絡外賣等O2O行業(yè)帶來生活便利的同時，人們會付出多大的環(huán)境成本，又該如何實現(xiàn)生活便利和減少污染的雙贏，這亟待引起社會的重視和思考。

餐飲外賣在方便人們生活的同時，隨之產生了大量的塑料或發(fā)泡餐盒、塑料袋、一次性筷子等餐飲包裝垃圾。而且這些“白色污染”難以降解，給自然環(huán)境帶來極大壓力。筆者認為，有效遏制餐飲外賣垃圾帶來的一系列問題，不妨對部分餐飲包裝采取收費或“虛擬收費”策略，以提高使用成本，倒逼或激勵人們養(yǎng)成環(huán)保意識。

早在2008年，為解決塑料袋使用帶來的“白色污染”問題，國務院辦公廳下發(fā)《關于限制生產銷售使用塑料購物袋的通知》，要求所有超市、商場、集貿市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，一律不得免費提供塑料購物袋。雖然該規(guī)定并未得到嚴格落實，尤其是農貿市場成了“限塑令”的法外之地。但不能否認的是，在正規(guī)商場、超市，“限塑令”的實施效果比較理想，一定程度上遏制了“白色污染”的泛濫。

這種杜絕免費使用塑料袋的模式，完全可以推廣至餐飲外賣領域，要求使用者承擔一定成本。當然，絕大多數觀點認為并無推廣的必要，且得利者可能是商家，又未必起到應有的作用。因為“限塑令”在農貿市場就淪為空文，落實較好的商場、超市又因“限塑令”異化為“賣塑令”而獲益匪淺。對此，只要在餐飲外賣領域打造“限塑令”的升級版，就能切實避免之前“限塑令”的弊端。

現(xiàn)實中，多數餐飲外賣均是通過美團、餓了么等網絡訂餐平臺開展業(yè)務。通過現(xiàn)有技術完全可以掌控所有訂單數據，從而避免“限塑令”被人為規(guī)避。而且，通過網絡訂餐平臺的數據信息，還可避免收益落入商家口袋，公眾感受不到其對環(huán)保的投入和貢獻的尷尬。即可對餐飲包裝適當定價，消費者需要支付費用。且該收費所得全部交由環(huán)保等部門以投入到環(huán)境保護中，或用于專項治理“白色污染”。讓承擔費用的消費者清清楚楚地看到其使用餐飲包裝的行為帶來了環(huán)境污染，并承擔了治理費用。

其實，對餐飲包裝實行收費與電商平臺的運費政策非常相似。無論商家是否向使用者收取費用，餐飲包裝的制造成本及由此帶來的環(huán)境污染是客觀存在的。即便商家出于各種原因不愿向消費者單獨收費，也會變相地轉嫁給消費者。像免運費政策一樣，如果商家單獨收取運費，消費者就會切實感受到成本的存在，并傾向于不購買該物品，一旦商品價格涵蓋了運費但不明示收取運費，消費者的感受便不那么強烈，進而產生購買欲望。

概而言之，要想遏制餐飲外賣垃圾泛濫帶來的環(huán)境保護問題，不妨嘗試對餐飲包裝單獨收費，并將收費全部用于保護環(huán)境。也可在不漲價、不增加消費者負擔的基礎上，要求商家將餐飲包裝的成本標示在網絡訂餐頁面，對不使用餐飲包裝或使用環(huán)保包裝者減免收費?；蛘邔嵭?ldquo;虛擬收費”，如在積分政策上予以照顧，消費者每少使用一次或一個餐飲包裝，就獎勵相應積分?？傊?，通過費用或成本明示的策略讓消費者切實感受到餐飲包裝具有成本并污染環(huán)境，少使用餐飲包裝于私于公均有益處，進而提升人們的環(huán)保意識。