四虎8848永久在线,成人美女免费网站视频,91在线亚洲综合在线,清纯唯美亚洲综合激情

上??系禄湲攧趦和撞统椴椋禾嵌帑}多油多

   日期:2016-04-16     來源:新民網(wǎng)    瀏覽:1487    評論:0    
核心提示:日前,上海市消保委針對本市19家餐飲企業(yè)的30件兒童餐進行了比較試驗,試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn),至少超過7成產(chǎn)品存在某些營養(yǎng)指標的超標,其中肯德基的一份兒童套餐超標達4.2倍。在這26件不符合標準的樣品中,赫然包括肯德基、麥當勞、必勝客等知名快餐連鎖企業(yè)。

  圖說:日前,上海市消保委針對本市19家餐飲企業(yè)的30件兒童餐進行了比較試驗。資料圖

日前,上海市消保委針對本市19家餐飲企業(yè)的30件兒童餐進行了比較試驗,試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn),至少超過7成產(chǎn)品存在某些營養(yǎng)指標的超標,其中肯德基的一份兒童套餐超標達4.2倍。在這26件不符合標準的樣品中,赫然包括肯德基、麥當勞、必勝客等知名快餐連鎖企業(yè)。

  圖說:《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》中4至17歲兒童所對應的營養(yǎng)成分每日攝入量的要求。市消保委 圖

上海市消保委透露,本次比較試驗購買了30件樣品,涉及本市19家餐飲企業(yè)的30款兒童套餐產(chǎn)品,餐飲種類包括快餐、日式料理、西餐、中式簡餐等,價格從12元到108元不等。市消保委依據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》(以下簡稱《膳食指南》)中4至17歲兒童所對應的營養(yǎng)成分每日攝入量的要求,對每件樣品的飽和脂肪酸、糖、鈉等營養(yǎng)成分進行分析。檢測結(jié)果顯示,30件樣品中有26件產(chǎn)品飽和脂肪酸超標,25件產(chǎn)品糖的能量占比過高,19件產(chǎn)品鈉含量過量,包括肯德基、麥當勞、必勝客、味千拉面、漢堡王、宜家等知名企業(yè)的產(chǎn)品赫然都在超標行列。

  圖說:飽和脂肪酸過量排名前五的產(chǎn)品。市消保委 圖

據(jù)悉,按照國家《膳食指南》要求,4至17歲兒童每日攝入的飽和脂肪酸的能量占比應小于8%,以一個10歲男孩為例,每日攝入的飽和脂肪酸不應超過17克。本次試驗所涉30件套餐中,由26件實測值超標,最高的肯德基“兒童套餐A餐(脆雞八分堡+薯條(小)+九珍果汁飲料)”能量占比達到了33.8%,是建議值的4.2倍。

  圖說:糖占比過量排名前五的產(chǎn)品。市消保委 圖

而在糖能量攝取方面,4至17歲兒童每日攝入的糖能量占比應小于10%,本次試驗所涉30件套餐中,25件實測值超標,最高的麻辣誘惑“兒童套餐A(玉米汁、水果丁、蔬菜粥)”能量占比達到了54.4%,是建議值的5.4倍。

  圖說:鈉含量過量排名前五的產(chǎn)品。市消保委 圖

此外,鈉含量過高的情況同樣普遍,4至17歲不同年齡段對于鈉的需求各不相同,4歲一般建議每日攝入低于1200mg;14至17歲由于生長發(fā)育的需要,是人一生中對鈉的需要量最高的階段,其攝入控制在2200mg(成年人一般控制在2000mg,折算成鹽,也就是大家熟知的6克/日)。本次試驗所涉30件套餐中,超過800mg(即按照一餐攝入一天需要量的40%計)有19件,占到63%,其中最高的味千拉面“兒童套餐(面條、叉燒、棒蝦、雞翅、蔬菜、雞蛋、飲料)”鈉含量達1811mg,幾乎是標準值的200%。

  圖說:實驗結(jié)果顯示,包括肯德基、麥當勞等在內(nèi)的多家知名餐飲企業(yè)都存在兒童餐營養(yǎng)指標超標。資料圖

中國營養(yǎng)學會秘書長、復旦大學醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院郭紅衛(wèi)教授認為,兒童青少年處在生長發(fā)育期,膳食中營養(yǎng)素含量不平衡,對他們的健康會產(chǎn)生不利影響。從上海近幾年的調(diào)查數(shù)據(jù)來看,兒童青少年的營養(yǎng)不良率逐步下降,但超重肥胖檢出率不斷上升,隨之而來的血脂異常率也在升高。研究表明,兒童青少年時期的血脂異常與成年時期心血管疾病的關系密切。與兒童肥胖和血脂異常相關的因素是多方面的,除遺傳因素外,膳食結(jié)構(gòu)不合理、不活動或少活動是主要原因。飲食、運動是決定兒童營養(yǎng)狀況的關鍵性因素,也是導致兒童營養(yǎng)不良的危險因素。因此,平衡膳食對兒童青少年非常重要。
        
     鑒于兒童套餐的現(xiàn)狀,市消保委建議消費者食用兒童餐時,可在食用頻率上給予重視,即不要每天或經(jīng)常食用兒童套餐。因為在日常生活中,假如某一餐的膳食不夠平衡的話,可以通過其他餐來彌補這一餐的不足,如午餐食用了高脂肪的膳食,那么晚餐可以少些油脂含量;午餐蔬菜少,晚餐可以比往常增加些蔬菜量,甚至于第二天的膳食也可作相應的調(diào)整。建議供餐企業(yè)調(diào)整兒童套餐的食物種類,減少食鹽用量,提供能量總量適宜,碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪三大營養(yǎng)素供能比例恰當,添加糖含量較低的兒童套餐。
 

 
打賞
 
更多>同類資訊
0相關評論

推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
网站地图黔icp备90108958号