禁止“兩小”加工生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方食品,同時在戶外劃定區(qū)域允許小攤販做生意……記者從省政府法制辦獲悉,《四川省食品小作坊、小經(jīng)營及小攤販管理條例(草案)》正在面向社會征求意見。
記者了解到,由于食品小攤販流動性大,一直是食品安全監(jiān)管的難題。這份草案,從立法層面加強(qiáng)對小作坊、小攤販的食品的安全監(jiān)管。草案對食品小作坊、小經(jīng)營和小攤販進(jìn)行了明確界定,三種都屬于個體食品生產(chǎn)加工者,前兩者有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所,攤販則無固定經(jīng)營門店。
草案要求,由食藥監(jiān)管部門對食品小作坊、食品小經(jīng)營實施備案管理,備案證、從業(yè)人員健康證明要張掛在經(jīng)營場店面明顯的地方,食品添加劑情況要進(jìn)行公示。“兩小”還應(yīng)該建立進(jìn)貨查驗記錄,相關(guān)記錄和憑證的保存期不得少于6個月到1年。此外,條例草案對食品小作坊生產(chǎn)加工品種、小經(jīng)營和小攤販的經(jīng)營品種,都作出了相應(yīng)禁止性規(guī)定,其中包括“禁止加工生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品;乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭制品、果凍食品;采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)酒類、醬油和醋等。
針對食品安全監(jiān)管較難的問題,草案提出,由城市管理綜合行政執(zhí)法部門或市容環(huán)境衛(wèi)生部門按照方便群眾生活、合理布局的原則,在戶外公共場所劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域和規(guī)定經(jīng)營時段,并向社會公布。但是,這些區(qū)域不能在幼兒園、中小學(xué)校周邊100米內(nèi)。
同時,其經(jīng)營需向所在地的城市管理綜合行政執(zhí)法部門或者市容環(huán)境衛(wèi)生部門提出申請,由后者通過抽簽、搖號等方式予以安排,并向社會公布,同時制發(fā)食品攤販登記卡。