據(jù)國媒體報道,韓國食品醫(yī)藥品安全處(簡稱“食藥處”)7日發(fā)布了《有關減少國民糖類攝入量的綜合計劃》,在全國范圍內(nèi)開展“減糖運動”,旨在促進國民健康。
該計劃,到2020年韓國將國民食用加工食品(不含牛奶)攝取的糖類量降低至全天飲食總熱量的10%以下。為達成“減糖”目標,韓國政府將采取相關措施,如要求加工食品生產(chǎn)商在產(chǎn)品上標注糖類含量；研發(fā)減糖烹飪法和食譜,并將其傳播至廣大家庭和集體配餐設施；支持連鎖餐飲店開發(fā)減糖菜單；開發(fā)熱量小的甜味劑代替糖類；開展“少用糖漿、少喝碳酸飲料”運動等。
飲食中過多攝入的糖分,是誘發(fā)肥胖、糖尿病和高血壓等慢性疾病的元兇之一。據(jù)調(diào)查顯示,韓國人攝入過多的糖量主要來源于加工食品中的飲料食品。
韓國食藥處介紹稱,韓國國民2013年人均每天攝糖量為44.7克,占全天攝入總熱量的8.9%,但是呈快速增長的趨勢。特別是3歲至29歲年齡段人群的攝糖量已明顯超過世界衛(wèi)生組織所規(guī)定的上限標準。
