記者近日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，各大超市里餅干類產(chǎn)品銷售十分看好，一些消費(fèi)者甚至十罐十罐地購(gòu)入一些進(jìn)口曲奇餅。然而，“進(jìn)口餅干”也許只是一個(gè)美麗謊言，甚至可能是問題食品。據(jù)了解，截至2015年12月，全年共計(jì)有2807批次進(jìn)口食品被檢不合格，其中餅干類占比9.8%，成為進(jìn)口不合格食品的“重災(zāi)區(qū)”。

    進(jìn)口餅干被檢出不合格

    因運(yùn)輸流程長(zhǎng)臨近保質(zhì)期

    近日國(guó)家質(zhì)檢總局公布了2015年12月進(jìn)境食品不合格信息名單，顯示210批進(jìn)境食品被檢出不合格，其中進(jìn)口餅干問題突出，有21批次餅干因超范圍使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素E、菌落總數(shù)超標(biāo)、標(biāo)簽不合格等原因被退貨或銷毀。截至2015年12月，全年共計(jì)有2807批次進(jìn)口食品被檢不合格，餅干類占比9.8%，成為“重災(zāi)區(qū)”。

    “菌落總數(shù)、大腸菌群”等項(xiàng)目用以指示產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受污染程度，間接反映食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況的優(yōu)劣，這一指數(shù)與商品保質(zhì)期限關(guān)系最大。為什么進(jìn)口餅干容易出現(xiàn)菌落數(shù)超標(biāo)？由于運(yùn)輸流程較長(zhǎng)，不少進(jìn)口餅干處在保質(zhì)期中后段。

    讓人意外的是，不合格進(jìn)口餅干最多的出產(chǎn)地是日本。其他分別是中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)、荷蘭，比利時(shí)、土耳其、泰國(guó)等。其中4批為日本“木西奶酪味紐扣等餅干”，超范圍使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素E；6批次為日本“海馬迷你版巧克力味、抹茶味、巧克力味、牛奶味餅干”，標(biāo)簽不合格或超過保質(zhì)期。

    本地調(diào)查：

    在售進(jìn)口餅干中文標(biāo)簽欠完善

    “進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽應(yīng)符合我國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的相關(guān)要求，標(biāo)明食品名稱、配料、原料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存方法、食用方法、食用風(fēng)險(xiǎn)等。”食品學(xué)專家吳林海表示，中文標(biāo)簽起著“食品風(fēng)險(xiǎn)警示”的作用。記者發(fā)現(xiàn)，廣州大型超市里進(jìn)口餅干基本都有中文標(biāo)簽，但完善度不夠。如某大型超市在售的進(jìn)口曲奇餅，中文標(biāo)簽上并未完整標(biāo)出食品的保質(zhì)期，需要消費(fèi)者在商品包裝上找生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，甚至需要銷售人員打開外面的紙皮包裝才能看到。中文標(biāo)簽問題在港貨店更突出。

    而街邊港貨店屬于監(jiān)管薄弱領(lǐng)域，網(wǎng)購(gòu)海淘則風(fēng)險(xiǎn)更大。

    專家意見：維生素E超標(biāo)也有害

    進(jìn)口餅干檢出超范圍使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素E，美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)專家表示：“作為添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，維生素E有很嚴(yán)格的適用范圍限制和用量限制。”

    質(zhì)檢總局專業(yè)人士分析：“如果食品中超范圍使用維生素E、卵磷脂、維生素C，進(jìn)食過多會(huì)引起中毒，影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的消化、利用和吸收。”

    海淘、代購(gòu)進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)高

    中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員表示：“缺失中文標(biāo)簽的食品，涉嫌欺詐消費(fèi)者。”要求進(jìn)口食品提供中文標(biāo)簽，是為了保證消費(fèi)者能看懂成分表和保質(zhì)日期。“如不能吃含糖量高食品或乳糖不耐受的消費(fèi)者，可能會(huì)因此購(gòu)買到不適宜的食品。”專家建議應(yīng)選擇正規(guī)渠道供貨產(chǎn)品。

    專家強(qiáng)調(diào)：“超市購(gòu)買的進(jìn)口食品是有資質(zhì)的進(jìn)口商通過報(bào)關(guān)、報(bào)檢等手續(xù)批量進(jìn)口，經(jīng)過官方檢驗(yàn)檢疫；而海淘、代購(gòu)的進(jìn)口食品往往未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，選購(gòu)時(shí)要小心。”

    TIPS：選購(gòu)進(jìn)口食品牢記“三看”

    一看：進(jìn)口食品外包裝有無中文標(biāo)簽。

    二看：質(zhì)檢部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)口食品、化妝品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，或檢驗(yàn)檢疫不合格但已進(jìn)行有效處理合格的，準(zhǔn)入進(jìn)口，并簽發(fā)“入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明”。

    三看：產(chǎn)品準(zhǔn)入情況。國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)進(jìn)口肉類、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、水產(chǎn)品、燕窩等高風(fēng)險(xiǎn)食品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入制度。消費(fèi)者可登錄國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站，查詢上述產(chǎn)品獲得檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入國(guó)家（地區(qū)）和獲得注冊(cè)生產(chǎn)企業(yè)情況。