陜西金牛乳業(yè)、紅星美羚乳業(yè)、紅旗乳業(yè)、美可高特、楊凌圣妃、西安宏興乳業(yè)等17家乳企的食品安全在審計中發(fā)現(xiàn)存在多處問題。2月27日，記者從國家食藥監(jiān)總局獲悉，它們主要存在生產(chǎn)條件不達(dá)標(biāo)、供應(yīng)鏈管理不到位、生產(chǎn)管控存漏洞、檢驗(yàn)不規(guī)范、檢驗(yàn)研發(fā)能力缺失等問題，其中部分乳企還存在不合格產(chǎn)品排查不徹底、個別項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?、涉嫌編造檢驗(yàn)記錄等。

        針對上述17家乳企在食品安全審計中發(fā)現(xiàn)的問題，國家食藥監(jiān)總局表示，工作組已將發(fā)現(xiàn)的問題，反饋給企業(yè)所在地的食藥監(jiān)部門，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門已責(zé)令相關(guān)乳企停產(chǎn)整改。國家食品藥品監(jiān)督管理總局并要求，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門嚴(yán)格按照相關(guān)要求對相關(guān)乳企整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并于2016年3月15日前將整改情況向社會公布。 南方日報記者 歐志葵

        圣唐乳業(yè)等檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?/p>

        記者從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)看到，此次一共公告了17家被審計的乳企，其中包括陜西圣唐秦龍乳業(yè)、美可高特（中國）羊乳有限公司、貝登（福建）嬰幼兒營養(yǎng)品、白城龍丹乳業(yè)、吉林艾倍特乳業(yè)公司等。此次被審計的乳企，主要是生產(chǎn)嬰幼兒奶粉的企業(yè)，其中還有部分是羊奶粉企業(yè)，比如美可高特、紅星美羚乳業(yè)。

        據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局介紹，該局組織工作組公告了對上述乳企的審計情況，內(nèi)容包括生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況以及國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置情況等。根據(jù)審計情況，不少被審計的乳企，均存在部分食品安全管理制度落實(shí)不到位、生產(chǎn)記錄不完整、不一致、倉儲防護(hù)不給力、檢驗(yàn)研發(fā)能力缺失、人員聘用不符合要求等問題。

        例如，陜西圣唐秦龍乳業(yè)有限公司在審計過程中發(fā)現(xiàn)，部分設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，新增1條6連包灌裝線，未及時提出生產(chǎn)許可變更申請。個別項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，現(xiàn)場檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示，泛酸和三聚氰胺的檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，不符合國?biāo)中有關(guān)檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/p>

        美可高特（中國）羊乳有限公司在國家食藥監(jiān)總局組織的食品安全審計中，也存在同樣問題。

        據(jù)國家食藥監(jiān)總局稱，天津市食品藥品監(jiān)督管理部門已責(zé)令美可高特（中國）羊乳有限公司停產(chǎn)整改。同時，國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求，天津市食品藥品監(jiān)督管理部門對美可高特公司涉嫌編造檢驗(yàn)記錄情況進(jìn)一步開展調(diào)查，依法處理。

        對乳企審計標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)

        楊凌圣妃乳業(yè)有限公司被審計時發(fā)現(xiàn)，該公司在更換復(fù)合營養(yǎng)素供應(yīng)商時，未收集產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)證明材料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)資質(zhì)。

        陜西金牛乳業(yè)有限公司包裝材料抽樣拆封后未再封口；發(fā)酵菌種雙歧桿菌與其他實(shí)驗(yàn)試劑混存，不符合《細(xì)則》中產(chǎn)品防護(hù)管理制度關(guān)于有效防止嬰幼兒配方乳粉受到污染的要求。

        貝登（福建）嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司被發(fā)現(xiàn)存在微生物污染風(fēng)險，其投料車間與灌裝車間之間設(shè)置的風(fēng)淋室未定期進(jìn)行清潔、消毒，存在粉塵和微生物污染風(fēng)險。同時，其庫房內(nèi)部分已拆封的內(nèi)包材未采取重新密封包裝的防護(hù)措施，易受到蟲害、微生物及粉塵污染，不符合《細(xì)則》中產(chǎn)品防護(hù)管理制度關(guān)于有效防止嬰幼兒配方乳粉受到污染的要求。

       “此次審計是國家食藥監(jiān)總局對乳企工廠生產(chǎn)的一次例行審計，通報的均是希望工廠精益求精的問題，其意義是對工廠在生產(chǎn)機(jī)制、環(huán)境、設(shè)備等方面安全隱患的事前防范，而非對某方面不合格的通報。”國內(nèi)乳業(yè)資深專家宋亮指出，從上述審計情況來看，此次食藥監(jiān)部門對乳企審計及通報問題的標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)格，未來，這樣嚴(yán)格的審計會成為常態(tài)。“這意味著國家對乳品企業(yè)的監(jiān)管已越來越嚴(yán)，企業(yè)自身的標(biāo)準(zhǔn)也會越來越高，消費(fèi)者利益將得到充分保障。”