南方黑芝麻近日曝出質量問題，其5款產(chǎn)品被抽檢大腸菌群超標。在外界的普遍質疑下，南方黑芝麻食品股份有限公司終于發(fā)布致歉函，但是對于一些關鍵問題，該公司還是未披露相關信息。

產(chǎn)品抽檢不合格
   

北京市藥監(jiān)局前不久公布了食品企業(yè)抽檢不合格名單，其中涉及南方黑芝麻5款產(chǎn)品，均為大腸菌群超標，包括黑芝麻糊(核桃味600g，15袋/包，20150206)；黑芝麻糊AD鈣(480克/袋12小袋，20150122)；黑芝麻糊(無糖600克 15小袋/袋，20150208)；“南方黑芝麻”黑芝麻糊(無糖480克12小袋/袋，20150207)；黑芝麻糊(無糖600克/包15小袋，20150304)。

南方黑芝麻糊問題產(chǎn)品曝光后，引來消費者質疑。質疑的主要聲音是“為何出現(xiàn)問題？”“公司的召回信息何時公布？”

按照我國相關規(guī)定，標稱的食品生產(chǎn)者對抽樣產(chǎn)品真實性有異議的，應當自收到不合格檢驗結論通知之日起5個工作日內(nèi)，向組織或者實施食品安全監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門提出書面異議審核申請，并提交相關證明材料。逾期未提出異議的或者未提供有效證明材料的，視為認可抽樣產(chǎn)品的真實性。而目前并未有南方黑芝麻廠家對抽檢結果提出異議的信息。因此，南方黑芝麻應該發(fā)出召回通知。

食品安全法明確規(guī)定：“食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況”。

然而，南方黑芝麻自始至終未有公開的召回信息發(fā)布。

    資料顯示，大腸桿菌一直被當做正常腸道菌群的組成部分，一般不致病，然而在一定條件可引起腸道外感染，食品中的大腸桿菌超標會引起腸胃不適，伴有腹痛惡心等癥狀。

    致歉函仍回避問題

    在輿論的壓力下，記者注意到，就在上周末，南方黑芝麻終于在其官網(wǎng)發(fā)了一篇致歉函稱：“作為一個30多年歷史的品牌企業(yè)，出現(xiàn)本次事件，我們的內(nèi)心感到十分沉痛和內(nèi)疚，再次鄭重地向廣大消費者致以誠摯的歉意”。

    南方黑芝麻還稱，上述不合格批次產(chǎn)品檢驗結論為大腸菌群超標不合格，檢測單位判定均屬于一般不合格；2015年第二季度，抽檢單位反饋上述批次產(chǎn)品不合格后，公司當時即已采取措施，對相應批次產(chǎn)品進行了下架、召回處理，積極配合食品藥品監(jiān)督部門完成了調查處理。同時，對造成問題的原因進行了逐一排查，實施了有效的修改。

    不過，這一致歉函回避了一些關鍵問題，譬如公司到底是何時通過什么渠道向消費者下發(fā)了召回通知？上述問題批次產(chǎn)品涉及產(chǎn)量和銷量各有多少？召回量與銷量相差多少？為何去年二季度抽檢不合格直到現(xiàn)在才發(fā)致歉函？

    對于上述問題，記者昨天聯(lián)系南方黑芝麻糊董事長韋清文以及公司總經(jīng)理韋廣賢，但二人均不接電話，對記者發(fā)去的采訪問題也未有回復。