受訪專家:中山大學附屬第六醫(yī)院心血管內科主任 程康林
中國茶文化源遠流長,茶葉有提神醒腦、消除疲勞、降脂減肥、生津止渴等功效,很受人們的喜愛。然而如果飲茶過濃,就可能會傷害身體,尤其是對于中老年人來說,過量飲濃茶會增加心臟負荷。
有研究支持,飲濃茶可使血壓升高。原因主要是濃茶中含有的茶堿會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸,導致血壓上升。此外,咖啡因的刺激作用會促使心跳過快,血流加速,呼吸加快,易導致心律不齊或心動過速,產生心悸癥狀,這對心腦血管動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。再者,茶本身就能增強心室收縮,加快心率,濃茶會使上述作用加劇,誘發(fā)胸悶等異?,F(xiàn)象,嚴重者可造成危險后果。
另一方面,濃茶由于茶葉浸泡時間過長,含有大量鞣酸,會影響人體對蛋白質等營養(yǎng)成分的吸收,容易引起便秘,增加心肌耗氧,這對冠心病患者都是不利的。并且大量飲用濃茶,會增加血容量,在一定程度上加重心臟負擔和心力衰竭癥狀。
需要注意的是,茶葉中的鞣質、茶堿還容易與催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和含鐵補血藥、酶制劑藥等藥物發(fā)生化學變化,一般認為,服藥2小時內不宜飲茶。
飲茶量多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風俗等。研究表明,健康的成年人,平時有飲茶習慣的,一日飲茶12克左右,每次3克,用150毫升水沖泡是適宜的。