脂肪氧化，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)包出現(xiàn)異味
脂肪氧化，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)包出現(xiàn)異味
出現(xiàn)哈喇味的營(yíng)養(yǎng)包已被召回，新?tīng)I(yíng)養(yǎng)包沒(méi)有哈喇味
國(guó)家免費(fèi)發(fā)放的嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包有異味，還能吃嗎？去年10月，貴州市貴定縣沿山鎮(zhèn)村民反映，從鎮(zhèn)衛(wèi)生院免費(fèi)領(lǐng)取的福格森嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包有一股哈喇味，擔(dān)心孩子吃了影響身體健康。為解除家長(zhǎng)的憂(yōu)慮，福格森第一時(shí)間主動(dòng)召回該批次營(yíng)養(yǎng)包。貴定縣衛(wèi)生和計(jì)生局相關(guān)負(fù)責(zé)人吳主任說(shuō)，“福格森嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包”出現(xiàn)哈喇味，主要是由于脂肪氧化引起的，也只是氣味異樣，并沒(méi)有發(fā)生質(zhì)變，不存在質(zhì)量問(wèn)題。
營(yíng)養(yǎng)包現(xiàn)哈喇味
廠家主動(dòng)召回
據(jù)了解，貴定縣于2014年3月啟動(dòng)貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目，為縣內(nèi)家庭免費(fèi)發(fā)放福格森嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包。項(xiàng)目實(shí)施一年多以來(lái)，獲得家長(zhǎng)一致好評(píng)，“營(yíng)養(yǎng)包效果很好，孩子很喜歡吃”。
而去年10月，貴州都市報(bào)黔南記者站卻接到部分村民來(lái)電，稱(chēng)他們近幾個(gè)月領(lǐng)到的營(yíng)養(yǎng)包有別于以往，“打開(kāi)包裝有股怪味，孩子不愿意吃”。
村民張先生告訴記者，他已領(lǐng)取福格森嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包一年多，可4月領(lǐng)回家的營(yíng)養(yǎng)包打開(kāi)后卻聞到一股怪味，給孩子吃也遭到拒絕。張先生說(shuō)，其他村民也發(fā)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)包有異味，“感覺(jué)是哈喇味”。
孩子進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)包無(wú)不適
縣衛(wèi)計(jì)局：質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題
只是有異味，還是產(chǎn)品有問(wèn)題？貴定縣一社區(qū)服務(wù)站工作人員告訴記者，8月發(fā)放的營(yíng)養(yǎng)包確實(shí)存在哈喇味，但“并沒(méi)有孩子出現(xiàn)進(jìn)食后身體不適等情況”。他還表示，收到村民反映后，福格森已主動(dòng)召回該批次營(yíng)養(yǎng)包，同時(shí)補(bǔ)發(fā)了一批沒(méi)有任何異味的營(yíng)養(yǎng)包。
貴定縣衛(wèi)生和計(jì)生局相關(guān)負(fù)責(zé)人吳主任說(shuō)，福格森嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包發(fā)放以來(lái)，家長(zhǎng)都反映孩子吃了營(yíng)養(yǎng)包后效果較好。經(jīng)查證，出現(xiàn)哈喇味的營(yíng)養(yǎng)包主要是由脂肪氧化引起的，“只是氣味異樣，并沒(méi)有發(fā)生質(zhì)變，不存在質(zhì)量問(wèn)題”。
吳主任還提醒家長(zhǎng)，孩子存在個(gè)體化差異，對(duì)營(yíng)養(yǎng)包的接受度也不一樣。初次食用或生病中的孩子，若進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)包后出現(xiàn)拉肚子等不適反應(yīng)，應(yīng)暫停食用，等身體康復(fù)后再食用。如果還是繼續(xù)出現(xiàn)拉肚子等不適反應(yīng)，有可能孩子并不適合營(yíng)養(yǎng)包。
進(jìn)食嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)包
身高體重智力皆?xún)?yōu)
為貫徹落實(shí)《中國(guó)兒童發(fā)展綱要（2011-2020年）》和《中國(guó)農(nóng)村扶貧開(kāi)發(fā)綱要（2011-2020年）》，改善貧困地區(qū)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)和健康狀況，提高兒童家長(zhǎng)科學(xué)喂養(yǎng)知識(shí)水平，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委（原衛(wèi)生部）與全國(guó)婦聯(lián)于2012年10月起合作實(shí)施貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)項(xiàng)目，利用中央財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)，為全國(guó)14個(gè)集中連片特殊困難地區(qū)6-24月齡嬰幼兒免費(fèi)提供輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品（營(yíng)養(yǎng)包），以預(yù)防嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良和貧血，提高貧困地區(qū)兒童健康水平。貴州省黔南州的貴定縣和三都水族自治縣正實(shí)施該兒童營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目。
據(jù)了解，營(yíng)養(yǎng)包以豆粉為基料，添加了中國(guó)嬰幼兒普遍缺乏的維生素與礦物質(zhì)。一天一包，便可達(dá)到添加必需的營(yíng)養(yǎng)素、改變營(yíng)養(yǎng)缺乏狀況的目標(biāo)；使用時(shí)摻入中國(guó)農(nóng)村常用的水狀或糊狀食物（大米粥、面糊、玉米糊等）中，符合喂養(yǎng)者和食用者的飲食習(xí)慣。
2001-2003年，試點(diǎn)農(nóng)村實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)包干預(yù)，并對(duì)改善農(nóng)村嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況的效果進(jìn)行研究。項(xiàng)目確定了1000名4-12月齡的嬰幼兒為“營(yíng)養(yǎng)包”干預(yù)組，另有500名同齡段嬰幼兒為對(duì)照組。12個(gè)月后，干預(yù)組兒童貧血患病率由原來(lái)的35%降為8.2%，并顯著低于對(duì)照組。干預(yù)組年齡別身長(zhǎng)和年齡別體重的改善也顯著好于對(duì)照組。兒童24月齡時(shí)的總發(fā)育智商，干預(yù)組和對(duì)照組兒童分別為97.2和95.5，有顯著差別，表明干預(yù)組兒童的智力發(fā)育優(yōu)于對(duì)照組兒童。
