目前全國部分城市在經濟快速增長的同時伴隨的是“霧霾”現(xiàn)象越來越嚴重，藍天白云青山綠水成為了當?shù)鼐用竦纳萃６鄬ζУ脑颇嫌捎诳諝赓|量相對較好，再加上云南地處高原，日照時間長，所以云南核桃品質更優(yōu)。磨漿核桃乳正是因為這種藍天白云青山綠水的地理環(huán)境下生長的原生態(tài)核桃原材料而選擇了落戶云南。其采用核桃仁磨漿工藝(如同大豆磨成豆?jié){一樣)，以云南優(yōu)質核桃為原料，香味濃郁自然，口感細膩，成功解決了“核桃難砸，吃著費勁”，“核桃味兒澀，口感不好”的難題。同時，通過精工細磨的核桃乳，更易于人體吸收。
云南磨漿核桃乳一直強調把最純粹的、最天然的植物蛋白飲料帶給消費者。云南磨漿農業(yè)有限公司自創(chuàng)的核桃仁17道磨漿工藝攻克了很多技術壁壘，最大程度的保留了核桃仁內 “ 磷脂”、不飽和脂肪酸等微量元素，且產品不含香精、不含防腐劑、不含牛奶。產品上市以來得到了廣大消費者的的青睞。磨漿品牌經過三年嘔心瀝血的精心培育，如今已經在全國市場奠定了良好的品牌認知基礎。2015年7月，該公司榮獲云南省科技廳、云南省財政廳、云南省國家稅務局、云南省地方稅務局聯(lián)合頒發(fā)的“高新技術企業(yè)”榮譽稱號。
2015年9月，有著“中國舞皇”之稱的著名舞蹈藝術家楊麗萍簽約磨漿核桃乳，成為繼歌手陳紅后第二位磨漿品牌形象代言人。而楊麗萍牽手磨漿的最大原因就在于楊麗萍是一位原生態(tài)，純粹的藝術家，這一形象與磨漿品牌所詮釋的原生態(tài)，零添加劑的品牌形象高度契合。
對于未來磨漿核桃乳的發(fā)展，云南磨漿農業(yè)有限公司董事長周鋒信心滿滿的表示：“磨漿核桃乳追求的是生產全國最好的核桃乳，打造核桃乳產品第一品牌。在生產環(huán)節(jié)上就從原材料上就嚴把質量關，確保食品安全。做大做強云南核桃精深加工產業(yè)，變云南的資源、地理優(yōu)勢為經濟優(yōu)勢，在綠色產業(yè)發(fā)展上起龍頭帶頭作用。多喝一杯核桃乳，綠一片山，富一鄉(xiāng)人，在獲得經濟效益的同時為云南創(chuàng)造更多的社會效益，同時帶動地方村民共同發(fā)展。”
