國家質檢總局最新公布的信息顯示，僅今年10月，就有17批次來自法國、澳大利亞、西班牙等國的進口葡萄酒不合格。進口橄欖油的不合格問題亦十分突出，前不久意大利多個品牌橄欖油被查出“摻假”。究竟有多少進口食品存在問題？來自哪些國家和地區(qū)的問題食品最多？哪些進口制造商登上了黑榜？進口食品問題主要出在哪里？
在12月1日用數(shù)據(jù)分析國家食藥監(jiān)總局今年前11月的國內不合格食品信息后，《新食品》周刊把目光又聚焦到進口食品上，近日再次聯(lián)合同花順數(shù)據(jù)中心，對國家質檢總局進出口食品安全局官網(wǎng)上公布的今年1至10月進境不合格食品信息進行梳理與分析。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，今年1至10月，我國各地出入境檢驗檢疫機構檢出不符合我國食品安全國家標準和法律法規(guī)要求的進口食品達2350批次，已被退運或銷毀。其中來自中國臺灣地區(qū)的不合格食品最多，達到601批次，僅10月就檢出了76批次。
對此，國家質檢總局表示，正在建立最嚴格的進出口食品安全監(jiān)管制度體系，同時探索跨境電商背景下的食品安全監(jiān)管新模式。
●進口不合格產(chǎn)地之最
中國臺灣地區(qū)和歐盟不合格多
同花順數(shù)據(jù)中心運用大數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，從進口不合格食品的產(chǎn)地上，國家質檢總局進出口食品安全局披露的不合格進口食品中，排在前十名的產(chǎn)地分別為：中國臺灣地區(qū)、馬來西亞、日本、美國、泰國、意大利、西班牙、韓國、法國和德國，被披露不合格進口食品的次數(shù)分別為601批次、151批次、147批次、122批次、111批次、108批次、102批次、90批次、81批次和76批次。
新京報記者梳理發(fā)現(xiàn)，這前十名產(chǎn)地的不合格進口食品共1589批次，占不合格進口食品批次總數(shù)的67.6%。
產(chǎn)自中國臺灣地區(qū)的不合格食品最多，占25.5%，超過總數(shù)的四分之一，成為進境不合格食品的“重災區(qū)”。去年國家質檢總局曾多次發(fā)布臺灣食品警示通報，如臺灣糖果違規(guī)使用甜味劑，臺灣永和豆?jié){被檢出轉基因成分的質檢信息等。
對于臺灣地區(qū)進口食品不合格問題突出，作為口岸食品安全監(jiān)管部門的廈門東渡檢驗檢疫局此前表示，“違規(guī)添加”成為臺灣食品不合格的主要“元兇”，主要包括三類，違規(guī)添加食品添加劑或營養(yǎng)強化劑、違規(guī)添加保健品藥材、違規(guī)添加非食用物質等。
另外，產(chǎn)自歐盟國家的不合格進口食品達579批次，占不合格進口食品的24.6%。此前國家質檢總局在發(fā)布的《2010-2014年中國進口食品質量安全狀況白皮書》里提到，2010至2014年檢出的不合格進口食品中，來自歐盟的批次最多，約占總數(shù)的29.3%。●進口不合格食品類別之最
進口餅干問題最多
新京報記者梳理發(fā)現(xiàn)，幾乎所有種類的進口食品均檢出過不合格的情況，其中不合格次數(shù)前10位的類別為：餅干、飲料、酒、乳制品、糖、魚、粉、茶、麥片、巧克力，占不合格進口食品總數(shù)的63.4%。
餅干、飲料、酒是不合格類別的前三名。其中，進口餅干不合格最多，高達243批次，超范圍使用食品添加劑、菌落總數(shù)超標、大腸菌群超標及標簽不合格等，是其主要原因。緊隨其后的是飲料，有230批次，大多集中在超范圍使用食品添加劑，比如印度尼西亞企業(yè)TINSHINGHONGBIRD‘SNEST&GINSENG生產(chǎn)的多款飲料超范圍使用偶氮玉紅。
備受國內消費者推崇的多款進口葡萄酒榜上有名。比如，產(chǎn)地為意大利的“藍色基奧域羅莫斯卡托低醇起泡葡萄酒”、產(chǎn)地希臘的“克拉提斯紅葡萄酒”，均因銅超標被退貨。來自阿根廷的“索盧納馬爾貝克紅葡萄酒”、“索盧納赤霞珠紅葡萄酒”，以及澳大利亞的“天瑞摩爾克里克西拉紅葡萄酒2012”，則存在標簽不合格。
消費者最迷戀的進口乳制品（包括洋奶粉、進口牛奶等）也有171批次上榜，排在第四位。
今年以來，多款新西蘭的奶粉及奶制品就登上不合格榜單。其中，由瑪氏食品（嘉興）有限公司進口、新西蘭“FONTERRA LIMITED”（恒天然集團）制造的兩批共150千克的脫脂乳粉，因包裝不合格被銷毀；新西蘭Green Valley Dairies Ltd公司的三個批次嘉仕堡巴氏殺菌乳大腸菌群超標，2265公斤全部銷毀；珠海市澳誠貿易有限公司進口的新西蘭學生高鈣營養(yǎng)配方奶粉，標簽不合格被退貨。此外，EASIYOPRODUCTS公司生產(chǎn)的希臘椰子味酸乳粉、經(jīng)典夏日水果味風味酸乳粉超過了保質期。
●進口不合格食品制造商之最
多個進口知名品牌也不合格
在進口不合格食品信息中，有21家食品生產(chǎn)企業(yè)被披露的不合格批次數(shù)在10次（含）以上。排在前十名的進口制造商里有4家來自中國臺灣地區(qū)。
臺灣鑫耀生技有限公司今年已被攔截檢出30批次不合格，其生產(chǎn)的螺旋藻藍蛋白粉、膠原紅海藻粉、必慧龍菠蘿酵素固體飲料、優(yōu)之元紅海藻味固體飲料等多款產(chǎn)品，存在水分超標、菌落總數(shù)超標、品質不合格等。
意大利ALISS.R.L。公司生產(chǎn)的卡薩芮娜迪去皮番茄、干西紅柿、切利尼奧拉腌制無核橄欖等多款產(chǎn)品均超過保質期。馬來西亞企業(yè)Wonderful Creamery（M）SdnBhd的妙得酷巧克力味冰淇淋等多款冰淇淋被查出大腸菌群超標或超限量使用檸檬黃。日本ITSUKIFOODSCO。，LTD。公司生產(chǎn)的多款日式烏冬面超限量使用二氧化硫。新京報記者還發(fā)現(xiàn)，不合格進口食品名單中不乏知名品牌的身影：來自美國的亨氏番茄汁還未入境就已超過保質期；上海宜家家居從瑞典進口的兩批次斯耐普斯風味伏特加因未提供所需證書，被銷毀；韓國的農心牌辣味蝦條包裝不合格；無印良品（上海）商業(yè)有限公司從日本進口的彩色糖果懷舊系列、風味奶酪爆米花、紅茶味曲奇餅干，以及從韓國進口的薄荷味木糖醇糖果，則均因超過保質期被銷毀。
由沃爾瑪（中國）投資有限公司進口的多批次食品被檢出不合格，包括從泰國進口的都樂什錦果肉果凍被檢出日落黃超標，從美國進口的普斯藍莓谷物早餐麥片水分超標，從比利時進口的阿斯達松露狀牛奶味巧克力未提供所需證書。
●進口不合格原因之最
標簽和微生物污染問題多
同花順的統(tǒng)計顯示，今年1月至10月，進口食品被檢出不合格的前十大原因是：標簽不合格、菌落總數(shù)超標、大腸菌群超標、超過保質期、未按要求提供證書或合格證明材料、水分超標、未提供所需證書、霉菌超標、品質不合格、未獲檢驗檢疫準入。這10類不合格食品為1282批次，占不合格進口食品總數(shù)的54.6%，超過一半。
此外，貨證不符、包裝不合格、砷超標、超范圍使用苯甲酸、銅超標、違規(guī)使用化學物質酸性紅、山梨酸超標的現(xiàn)象也不少。
中山大學預防醫(yī)學研究所副所長、公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系主任蔣卓勤接受新京報記者采訪時介紹，菌落超標、大腸桿菌或霉菌超標的食品，可能導致食物中毒，出現(xiàn)腹痛腹瀉，霉菌超標的危險性、毒性更大。
另外，水分超標也會導致食物中的細菌易繁殖，縮短食物的保存期。包裝不合格會影響食品的保存期。而重金屬砷超標，可能直接對人體產(chǎn)生毒害，造成肝腎、神經(jīng)、生殖系統(tǒng)損害，“砷的毒性很強，甚至可能導致腫瘤風險”。苯甲酸是常用的防腐劑，但超范圍使用會加重腎臟負擔，損傷肝臟。酸性紅則是一種工業(yè)染料，不能添加到食品中，傷害食用者的肝腎。
●攔截不合格食品口岸之最
上海攔截不合格食品最多
各地入境口岸檢驗檢疫機構對進口食品嚴密監(jiān)控，攔截問題食品的十大口岸為上海、深圳、廣東、廈門、福建、山東、北京、浙江、珠海、廣西。其中上海口岸攔截的不合格食品批次最多。據(jù)國家質檢總局發(fā)布的《2014年全國進口食品質量安全狀況》白皮書，2014年，我國有481個口岸進口食品，進口食品貿易額列前10位的口岸分別是：上海、天津、廣州、青島、大連、深圳、蘇州、北京、廈門、泰州，共375.7億美元，占我國進口食品貿易總額的77.9%。
■ 監(jiān)管
供應鏈復雜進口食品監(jiān)管面臨挑戰(zhàn)
質檢總局表示，這些不合格進口食品都已依法做退貨、銷毀或改作他用處理，未在國內市場銷售。
數(shù)據(jù)顯示，2001至2014年間，我國進口食品農產(chǎn)品貿易額從118.3億美元增長至1214.8億美元。食品分析師徐雄俊認為，各大品牌在中國高速發(fā)展的同時，也容易出現(xiàn)問題。盡管各國標準不一，但知名企業(yè)多款進口產(chǎn)品屢次出現(xiàn)問題，一定程度反映出其對品牌、產(chǎn)品、渠道管理上的不嚴格。
“受全球經(jīng)濟復蘇疲弱、消費市場低迷、生產(chǎn)成本持續(xù)提高等因素影響，一些食品企業(yè)為維持利潤，減少了對質量管理的投入，全球食品安全問題頻發(fā)，甚至一些全球知名食品企業(yè)和以食品安全著稱的國家或地區(qū)也曝出食品安全丑聞”，國家質檢總局進出口食品安全局局長林偉在10月29日專題發(fā)布會上表示，全球食品供應鏈愈加復雜，進口食品安全監(jiān)管正面臨更加嚴峻的挑戰(zhàn)。而跨境電子商務的發(fā)展，也帶來新的食品安全監(jiān)管難題。
林偉表示，目前我國正在建立最嚴格的進出口食品安全監(jiān)管制度體系。嚴把“準入關”，不符合要求的不予準入，并建立進口食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信譽記錄制度。截至2015年9月，57家境內外企業(yè)被列入不良記錄企業(yè)名單，采取加嚴檢驗檢疫。
通過跨境電商進口的食品也暴露出一些安全隱患。林偉表示，質檢總局將探索跨境電子商務進口食品的安全監(jiān)管模式。目前質檢總局已起草了監(jiān)管細則，正面向社會公開征求意見。
■ 支招
買進口食品要學會“三看”
“消費者不要一味迷信進口食品”，中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系主任蔣卓勤表示，進口食品安全問題屢被檢出，消費者盡量選擇正規(guī)銷售渠道，特別是在網(wǎng)購、代購食品時要謹慎，“它們常逃過正常檢測，存在食品安全隱患”。
質檢總局進出口食品安全局局長林偉建議，“正規(guī)商家一般可保證產(chǎn)品來源和運輸、貯藏條件符合安全要求。”比如選購進口肉時，可以通過“三看”來鑒別該食品是否來自正規(guī)渠道。一看“兩個清單”，即輸華肉類準入國家及產(chǎn)品名單和已在華注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)名單，可在質檢總局網(wǎng)站查詢，超出以上范圍的“進口肉類”切勿購買。二看“一個單證”，購買時可要求商家出示進口肉類相應的《入境貨物檢驗檢疫證明》，不能出示或提供的不要購買。三看“一個標簽”，正規(guī)進口肉類外包裝上一般有中文標簽，標明品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質期、儲存溫度等內容，如發(fā)現(xiàn)包裝和標簽上均是外文沒有中文，千萬不要購買。■ 他國經(jīng)驗
美國 大數(shù)據(jù)分析鎖定高風險進口食品
美國FDA相關負責人接受新京報記者采訪時表示，根據(jù)《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》，如果一種食品被發(fā)現(xiàn)不符合美國要求，會把該產(chǎn)品從美國市場上剔除。同時，F(xiàn)DA使用預測篩選工具，通過數(shù)據(jù)分析，鎖定存在高風險的進口產(chǎn)品，加以嚴格監(jiān)管。一旦發(fā)現(xiàn)對消費者存在食品安全風險的食品，生產(chǎn)商必須召回他們的產(chǎn)品，以避免食源性疾病的發(fā)生。
法國 對進口食品周期性監(jiān)測
法國食品質量安全管理是歐盟最具代表性的，法國的產(chǎn)品檢查貫穿于生產(chǎn)、運輸、儲存和銷售等整個環(huán)節(jié)，檢查包括產(chǎn)品成分分析、微生物特征和儲存條件（尤其是溫度）。從第三國家進口的動物產(chǎn)品、動物源、植物源產(chǎn)品要通過邊防檢查站的檢查，并對冷藏庫、運輸設施和農產(chǎn)品企業(yè)隨機抽查。對易腐易爛的、可能產(chǎn)生病原體或有病毒殘留的食品，實施周期性監(jiān)測計劃。
韓國 頻繁修改食品相關法規(guī)韓國日前出臺了史上最嚴的兩部食品農產(chǎn)品法律——《進口食品安全管理特別法》和《農藥肯定列表制度》，制定了更加嚴苛的準入條件和口岸檢驗檢疫標準。對進口企業(yè)及進口產(chǎn)品區(qū)分等級管理，擴大進口食品的追溯管理。
