2015年12月7日——據(jù)市場分析，中國咖啡消費(fèi)市場年均增長為15%左右，預(yù)計(jì)在10年之內(nèi)，中國咖啡消費(fèi)市場預(yù)計(jì)可達(dá)1萬億元人民幣，2030年之前，中國咖啡消費(fèi)市場可能會到2-3萬億元人民幣。相比全球，中國目前的咖啡市場仍處于發(fā)展階段。
RE:VERB廣州 ，聚焦國內(nèi)咖啡精英論壇
為探索全球咖啡市場環(huán)境的變化以及精品咖啡商業(yè)模式在中國的創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，RE:VERB應(yīng)運(yùn)而生，由世界咖啡組織（World Coffee Events, WCE）主辦，上海博華國際展覽有限公司（UBM Sinoexpo）承辦的首屆RE:VERB廣州將于12月14日在廣州花園酒店舉行。該活動以為期一天的論壇形式，邀請5位來自全球的精品咖啡界具有影響力的專家及咖啡師冠軍擔(dān)任演講嘉賓，分享他們在咖啡采購、制作以及咖啡店的運(yùn)營，咖啡社區(qū)的建立等不同領(lǐng)域的寶貴經(jīng)驗(yàn)及最佳實(shí)踐，現(xiàn)場還將結(jié)合多媒體展現(xiàn)方式，為眾多業(yè)內(nèi)聽眾和行業(yè)媒體帶來一場令人難忘的咖啡行業(yè)專業(yè)盛會。廣州
RE:VERB一詞源于英文單詞"reverberate”，意思是“回響”，RE:VERB的發(fā)起旨在匯集世界各地的咖啡愛好者們分享他們的經(jīng)驗(yàn)與知識，并將創(chuàng)意和成功案例傳遞到本地的咖啡社區(qū)，從而促進(jìn)本地咖啡文化與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
RE:VERB廣州，呈現(xiàn)全明星演講陣容
本屆RE:VERB廣州邀請到的演講嘉賓陣容強(qiáng)大，包括“卓越杯精品咖啡”（Cup of Excellence）賽事的國際評委Darrin Daniel，世界頂級咖啡師培訓(xùn)師Francesco Sanapo，美國精品咖啡協(xié)會(SCAA)和咖啡質(zhì)量協(xié)會(CQI)的品鑒師導(dǎo)師Damon Chen，世界咖啡杯測大賽冠軍Cory Andreen和世界咖啡沖煮大賽冠軍Matt Perger。
論壇的演講主題涵蓋了咖啡供應(yīng)鏈及市場運(yùn)營等各個(gè)環(huán)節(jié)，其中包括：如何有效地運(yùn)營咖啡館，深入客戶洞察、提高客戶服務(wù)、探索咖啡市場的可持續(xù)發(fā)展、分享咖啡烘焙的技藝和批發(fā)藝術(shù)、建立咖啡社區(qū)以及分享咖啡社區(qū)的未來軌道。RE:VERB廣州分為上午和下午環(huán)節(jié)、在下午的環(huán)節(jié)中將設(shè)嘉賓小組討論活動，通過問答形式，與現(xiàn)場聽眾進(jìn)行互動，共同探討時(shí)下咖啡領(lǐng)域的熱點(diǎn)話題。
RE:VERB廣州是WCE繼在巴西和韓國舉行的第三場世界范圍的咖啡精英論壇，該活動不僅吸引了來自世界范圍的咖啡愛好者們到場參加，更引起了業(yè)內(nèi)專家和媒體的廣泛關(guān)注。
論壇議程：
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9:30-10:00
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嘉賓入場
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10:00-11:00
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上午環(huán)節(jié)
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演講嘉賓: Darrin Daniel
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主題:一個(gè)咖啡買家的旅程：可持續(xù)以及面臨的挑戰(zhàn)
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11:00-11:15
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茶休
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11:15-12:30
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設(shè)計(jì)電影
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演講嘉賓: Francesco Sanapo
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主題:咖啡師2.0和第三波咖啡潮
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12:30-14:00
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午餐
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14:00-16:00
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下午環(huán)節(jié)
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演講嘉賓: Damon Chen
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主題:烘焙和小型商業(yè)模式：精品咖啡的批發(fā)藝術(shù)
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演講嘉賓: Cory Andreen
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主題:建立一個(gè)咖啡社區(qū)
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16:00-16:15
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茶休
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16:15-17:15
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演講嘉賓Matt Perger
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主題: 破獲咖啡神話
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17:15-17:55
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小組討論&現(xiàn)場問答
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17:55-18:00
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活動結(jié)束
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欲了解論壇議程及嘉賓信息，請?jiān)L問：http://www.hotelex.cn/zh-cn/guangzhou/events/REVERB-Guangzhou/Organizer
活動報(bào)名，請聯(lián)系：
上海博華國際展覽有限公司
Ms. Eva Pang
Tel: +86 21 3339 2242
E-mail: eva.pang@ubmsinoexpo.com
Ms. Eva Pang
Tel: +86 21 3339 2242
E-mail: eva.pang@ubmsinoexpo.com
（注：本活動為付費(fèi)論壇，售票：RMB850/人，報(bào)名截止日：12月11日）
