為什么就不能快一點(diǎn)呢？現(xiàn)在的通訊聯(lián)絡(luò)技術(shù)已非常發(fā)達(dá)，借助于電話、手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等媒介建立一個(gè)高效的食品安全報(bào)警系統(tǒng)，把“毒食品”的召回令在第一時(shí)間傳送到銷售商手中，實(shí)在不難。

而要啟動(dòng)這一工作，把“問(wèn)題食品”撤下貨架，不談爭(zhēng)分奪秒，就是按部就班那也花不了多長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榫唧w到各個(gè)銷售店，這類食品的數(shù)量畢竟有限。很顯然，現(xiàn)有的召回時(shí)限設(shè)計(jì)還不夠科學(xué)，還是沿用老一套思維方式，與信息時(shí)代的高效快捷不般配。

因此，筆者建議相關(guān)部門能對(duì)這一問(wèn)題引起重視，盡快對(duì)食品召回時(shí)限進(jìn)行壓縮，力求啟動(dòng)得快一點(diǎn)，再快一點(diǎn)，最好能實(shí)行“零時(shí)差”召回。

        至于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，更應(yīng)主動(dòng)提速，竭盡全力與時(shí)間賽跑。否則，一旦出事，害人害己。

多年以來(lái)，我國(guó)的食品安全問(wèn)題中，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者總是負(fù)有不可推卸的責(zé)食品在市場(chǎng)上多呆一分鐘，消費(fèi)者就會(huì)多一分危險(xiǎn)。因此，理當(dāng)以最快的速度進(jìn)行封殺?？涩F(xiàn)在，一級(jí)召回啟動(dòng)時(shí)限長(zhǎng)達(dá)24個(gè)小時(shí)，二級(jí)召回更是長(zhǎng)達(dá)48小時(shí)，這樣的應(yīng)急反應(yīng)速度，顯然還不夠讓人滿意。