 |
 |
茶行工作人員正在準(zhǔn)備中秋茶禮。 李鵬 攝“御壺香”的中秋茶禮
中秋是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)，拿著禮品走親訪友成為了中秋節(jié)里的必不可少的“項目”。作為“送禮佳品”的茶葉，當(dāng)然是中秋禮品的“主力軍”。如今，距離中秋佳節(jié)還有一個月左右的時間，而茶商們都已“行動起來”，為這一即將到來的“銷售佳節(jié)”籌備著。
在茶葉銷售遭遇“寒武紀(jì)”的年份里，茶商們又是如何準(zhǔn)備的？記者走訪了幾家店鋪后發(fā)現(xiàn)，茶商們迎佳節(jié)的熱情絲毫沒有降溫。從價格、包裝到推廣宣傳，為了節(jié)日期間的促銷使出了“渾身解數(shù)”。
不重包裝“內(nèi)在美”成趨勢
“老板，這里性價比最高的茶葉是哪一款？不要包裝好的，只需要質(zhì)量好一點，價格不要太貴的。”8月3日，記者在一家白茶銷售旗艦店里遇到了前來采購中秋茶禮的私企老板王旭（化名）。他告訴記者，從事紅酒生意的他通過朋友介紹，來到這家旗艦店，就是為了給50名員工購買中秋禮物。“員工跟著咱干了這么久了，中秋節(jié)咱應(yīng)該給他們送點健康。不過我并不喜歡要那種面子，把錢都花在包裝上，我希望買點貨真價實的茶葉，包裝嘛，簡單就好。”
曾經(jīng)，茶被用作一種走親訪友的禮品來消費，很多人一味地追求包裝的華麗精致，而并不在乎茶葉本身的質(zhì)量。在中秋節(jié)期間走親訪友，送上一份包裝精美的茶葉被看作是“面子之舉”。如今，隨著消費趨于理性，越來越多的人開始摒棄那些華而不實的包裝，另外，愛茶人的增多，送禮者逐漸重品質(zhì)而輕包裝。在一些品牌茶企的引導(dǎo)下，簡單、實用、環(huán)保型的包裝逐漸成為今年茶葉銷售的發(fā)展趨勢。
據(jù)了解，在2015年中秋佳節(jié)即將到來之時，茶商們紛紛在簡化包裝上下功夫。比如，位于廣友茶城的濟南匯豐茶行就針對濟南人的飲茶習(xí)慣在節(jié)日期間推出了“尚品·陳韻普洱”和“葉禪普洱”兩款散裝茶葉。相比于先前的華麗精致，暗色系的簡單包裝更顯莊重大方。
而隨著越來越多的年輕人加入愛茶者的行列，武夷山隆沁苑茶業(yè)山東營銷中心除了推出傳統(tǒng)色調(diào)的“壹品貢紅紅茶”和“和悅大紅袍”之外，還特別設(shè)計兩款針對年輕人的“賽西施紅茶”和“叢中笑大紅袍”，黃、紫色的動感色調(diào)，方形的設(shè)計以及頗具個性的名字無不彰顯了他們的獨具匠心。專注白茶的百年榮寶升則在求簡的基礎(chǔ)上求新，不僅設(shè)計出了方便飲茶者攜帶和沖泡的“龍珠禮盒”和別具一格的“月餅禮
盒”，還有茶園師傅專門定制的“VIP
特制禮盒”。
但也有商家并沒有刻意去做關(guān)于中秋的包裝。御壺香茗茶
的相關(guān)負責(zé)人陳培
坤表示，自己的確
設(shè)計了幾款新的
包裝，但并非刻意
而為，只是自己產(chǎn)
品的包裝到了該更
新的時候。“因為我還是覺得品質(zhì)最重要。但是相應(yīng)的，產(chǎn)品的包裝也要不斷更新，給人新鮮感。”陳培坤如是說。
降低售價商家主打“親民牌”
據(jù)武夷山隆沁苑茶業(yè)山東營銷中心總經(jīng)理鄭翔龍介紹，近年來，隨著飲茶的人越來越多，茶逐漸從被人們崇拜的飲品變成了日常飲品，人們對茶的了解也越來越多，茶行業(yè)也早已不再是早年人們所認為的“暴利行業(yè)”，尤其是在當(dāng)今茶行業(yè)“遇冷”的大環(huán)境下，茶葉銷售的利潤空間更是大大壓縮。因而，相比于前幾年動輒千元的節(jié)日禮盒裝，今年整個茶行業(yè)的中秋產(chǎn)品在價格上更傾向于走“親民路線”。即使是作為售價定位通常在千元以上的武夷山原產(chǎn)茶，他們今年推出的幾款中秋禮盒裝的售價也僅以百元作為單位。此外，有些商家還在節(jié)日期間推出了一系列回饋新老客戶的優(yōu)惠活動。陳培坤表示，自己的品牌在中秋之際推出了兩款價格“親民”的鐵觀音產(chǎn)品。這兩款產(chǎn)品走的是大眾路線，價格實惠，主要是為了回饋多年來大家對御壺香的支持。
正如一位從事茶葉經(jīng)銷多年的業(yè)內(nèi)人士所說：“八月十五賺費用，大年三十賺利潤”。這也似乎已成為茶行業(yè)的一種自然規(guī)律。
多元推廣多種形式服務(wù)銷售
為了能抓住中秋節(jié)的特點打開銷路，茶葉銷售商們可謂“煞費苦心”，除了依靠傳統(tǒng)地口口相傳來樹立口碑的方式外，現(xiàn)在的茶商們大都在嘗試更多元的推廣方式。濟南匯豐茶行運營總監(jiān)王玉東就向記者介紹了他們?yōu)橛?ldquo;三節(jié)”（中秋節(jié)、國慶節(jié)、重陽節(jié)）而組織的一系列活動。七月份剛剛落幕的“絲路之香濟南站品鑒會”和“八角亭中期茶專業(yè)品鑒會暨云霧園茶全國首發(fā)上市發(fā)布會”可謂是節(jié)日前的預(yù)熱。八月底將聯(lián)手“上海篆刻大師韓天衡老師學(xué)藝七年巡回展”舉辦一場活動，為中秋節(jié)期間的“八角亭 真感情中秋感恩季活動”添把火，也為下半年的旺季開了個好頭。而中秋前后他們還將計劃開展一些公益活動，將推廣與公益有機融合，以此來多方位宣傳，擴大影響力，以便在中秋節(jié)前夕達到宣傳產(chǎn)品的目的。
但談到推廣，陳培坤更傾向于跑市場，也就是說到自家客戶的店里去了解情況，同時做出調(diào)整。就像當(dāng)年剛創(chuàng)業(yè)一樣自己親自去跑客戶。陳培坤說：“做產(chǎn)品，靠的不是一天兩天。就像你專門做了中秋節(jié)的包裝，畫上月亮、家，很符合氣氛，但是過完節(jié)產(chǎn)品賣不出去怎么辦?這和我們做宣傳一樣，靠的是細水長流，慢慢積累，非一日之功。”此外，一些茶商還緊跟時代步伐，借助媒體的力量進行宣傳，除了在報紙上刊登廣告，還利用微信等自媒體進行推廣。
穩(wěn)中求進銷售總體并未減少
在茶行業(yè)普遍不被看好的情形下，不少茶商表示，近年來茶葉的銷量總體在走下坡路，預(yù)計今年中秋節(jié)期間的銷量較去年也難以有所突破。但對于那些在節(jié)前做了精心籌備的商家來說，他們的態(tài)度則相對樂觀，王玉東表示，即使在茶葉銷售的“冰凍期”，依然有信心將銷量與去年持平或略有增長。
但鄭翔龍卻持有不一樣的看法：“一年不如一年。”他認為，對每個茶商來說，中秋節(jié)與春節(jié)的確是茶葉銷售旺季。這個旺季是指兩節(jié)之際相較于其他時期銷量會有所提升，但與往年同期相比，整體利潤呈下降趨勢。據(jù)鄭翔龍介紹，其實茶葉銷售的量并沒有減少，實際減少的是售價。相應(yīng)的，商家賺取的利潤就會少。對于茶葉銷售利潤的不斷壓縮，鄭翔龍解釋道，這是由于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)的普及，使得現(xiàn)代大眾從對茶一無所知到現(xiàn)在的略知一二，而茶本身的身份也在由高端品向生活必需品轉(zhuǎn)變。種種原因，導(dǎo)致了茶行業(yè)的不景氣。對于中秋的銷售，鄭翔龍雖然覺得不如往年，但同時也是滿懷期待。“我當(dāng)然是希望能抓住這個時機，能夠讓更多人喜歡喝我們家的茶葉。
