7月27日，記者從云南省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)于2015年5月24日實(shí)施，在新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中，禁止在面包、糕點(diǎn)、餅干、飲料等食品中使用糖精鈉，進(jìn)一步縮小了糖精鈉在食品中的使用范圍。同時(shí)，GB2760-2014還取消了含鋁食品添加劑在小麥粉中的使用。
據(jù)悉，糖精鈉是一種有機(jī)化工合成產(chǎn)品，呈白色粉末狀，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦，長期以來作為食品添加劑“甜味劑”使用。
為了保障食品質(zhì)量安全，《標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施以來，云南主要采取三個(gè)方面的監(jiān)管措施：一是向全省食品生產(chǎn)企業(yè)廣泛宣傳《標(biāo)準(zhǔn)》，并要求食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《標(biāo)準(zhǔn)》，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。二是大力開展監(jiān)督檢查，組織開展了含鋁食品添加劑使用的重點(diǎn)整治工作。三是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，今年國家食藥監(jiān)總局安排的食品安全國家監(jiān)督抽檢及云南省食品藥品監(jiān)督管理局安排的食品安全省級監(jiān)督抽檢都涵蓋了糕點(diǎn)(月餅)、面包、餅干、飲料等產(chǎn)品，并將月餅作為重點(diǎn)節(jié)令食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢.
