靈芝通稱(chēng)靈芝草,古稱(chēng)瑞草、長(zhǎng)壽草,被視為“祥瑞”、“吉祥如意”的象征。靈芝為多孔菌科真菌靈芝或紫芝的干燥子實(shí)體,現(xiàn)多為人工培育品種。
靈芝味甘甜,性平和,入于心、肝、脾、肺、腎五臟。補(bǔ)氣養(yǎng)血是其主要作用,且有止咳平喘、寧心安神的功效。凡身體虛弱,病后正氣未復(fù),或化療、放療后體力不支,或產(chǎn)后氣血虧虛等,均可考慮用靈芝調(diào)補(bǔ)。一般可用煎劑,用量為5~12克;也可研粉沖服,用量為每次3克。
靈芝藥理研究
研究表明:1.靈芝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能滋補(bǔ)人體器官,并能雙向調(diào)節(jié)各器官的生理功能,使之恢復(fù)正常;2.靈芝具有明顯的強(qiáng)心作用,能增強(qiáng)心肌收縮力,增加冠脈血流量,降低心肌耗氧量;3.靈芝能降低血中的膽固醇和甘油三酯,防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展;4.靈芝能降低血清丙酮酸氨基轉(zhuǎn)移酶;5.靈芝有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜、止咳平喘和祛痰功效;6.靈芝具有抗腫瘤的作用;7.靈芝具有抗放射性損傷的作用;8.靈芝對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用,具有明顯的鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用。
靈芝藥膳
靈芝酒:靈芝30克,白酒500毫升。靈芝浸泡的時(shí)間以白酒變成棕紅色為度,還可加入適量的冰糖或蜂蜜。每次飯后飲用10毫升,每日2~3次。此酒適宜于治療神經(jīng)衰弱、消化不良、咳嗽氣喘等。
靈芝茶:將靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),沖入沸水,代茶飲,邊泡邊飲。也可水煎2~3次,將煎出的茶水裝入暖水瓶?jī)?nèi),細(xì)細(xì)品飲。此茶可以提神,消除疲勞。
靈芝燉乳鴿:靈芝片5克,乳鴿1只。先將乳鴿去毛洗凈,放入盅內(nèi),加水適量,再將靈芝片也放入盅內(nèi),加紹酒、姜片、食鹽等,上籠蒸至熟爛即可。此膳具有補(bǔ)益中氣、溫腎固本、滋陰養(yǎng)血的功效,用于兒童與老年人滋補(bǔ),也可用于支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細(xì)胞減少癥等。
靈芝豬蹄湯:靈芝30克,黃精、雞血藤各15克,黃芪18克,豬蹄250克,味精、食鹽適量。先將豬蹄去毛洗凈切塊,將其他4味藥裝布袋內(nèi),扎緊口。將藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內(nèi),加適量水,先以武火煮沸,后改文火慢燉至豬蹄爛熟,撈出藥袋,湯內(nèi)加入味精、食鹽即可食用。此湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,適宜于白細(xì)胞減少癥患者服用。
養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)方
夜寧糖漿:合歡皮、首烏藤、女貞子各105克,靈芝50克,大棗75克,甘草30克,浮小麥300克。此中成藥具有安神養(yǎng)心的功效,用于神經(jīng)衰弱,頭昏失眠,多夢(mèng)等。1次40毫升,日服2次。
靈烏二仁膏:靈芝、何首烏各500克,薏苡仁、核桃仁各250克。先將前3味反復(fù)煎煮,去渣濃縮,加蜜制膏,后將核桃仁研末對(duì)入。此膏具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)益精血、調(diào)和脾肺的作用,用于肝腎虧損所致的頭昏頭暈、失眠多夢(mèng)、心悸健忘、大便干燥或兼咳喘等,近代主要用于高血壓病、冠心病、腦動(dòng)脈硬化癥、脂肪肝及高膽固醇血癥,對(duì)于老年體虛而有喘促、失眠、大便干燥等癥之人尤為適宜。
靈芝二參散:靈芝、丹參各30克,三七參15克,共研細(xì)末。每服3克,每日2次。此散補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血止痛,主治冠心病心絞痛。