“寶寶面”“兒童餅干”“兒童醬油”……名目眾多且印滿了卡通形象的兒童食品占據(jù)了各大超市的顯眼位置。不過(guò)，中消協(xié)近日針對(duì)兒童食品安全問(wèn)題發(fā)布了消費(fèi)警示。中消協(xié)表示，在我國(guó)，除三周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無(wú)有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。即使明確標(biāo)注“兒童”字樣或印有兒童頭像(卡通)的食品，也只能按普通食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。
兒童食品未必更營(yíng)養(yǎng)
記者近日走訪了豐臺(tái)區(qū)的超市和孕嬰店，在一家孕嬰店看到一款容量為100克的兒童牛肉松售價(jià)為39.8元，超市內(nèi)一款容量為280克的成人牛肉松售價(jià)為58元，兒童牛肉松的價(jià)格明顯高于普通牛肉松。不過(guò)仔細(xì)對(duì)比二者的營(yíng)養(yǎng)成分表，記者發(fā)現(xiàn)二者的比例差別不明顯，均由能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉構(gòu)成。
記者又對(duì)比了一種兒童牛奶和普通牛奶。與普通牛奶相比，兒童牛奶的價(jià)格要高出不少，一款190ml的呵護(hù)腸道型兒童牛奶售價(jià)是3.3元，而同一品牌250ml純牛奶的售價(jià)還不到2.6元。記者查看多款兒童牛奶的配料表發(fā)現(xiàn)，除生牛乳外，白砂糖位列配料表第二位，有的品牌還添加了蜂蜜。對(duì)此，知名奶業(yè)專家王丁棉表示，兒童牛奶之所以都添加了糖和蜂蜜之類的甜味物質(zhì)，是因?yàn)楹⒆犹焐矚g甜味，一旦喝了這種甜味奶就不愿意接受不甜的牛奶，父母便只能投其所好選擇這種兒童奶。
王丁棉還表示，現(xiàn)有的兒童乳酸飲料和鈣奶飲料中，最嚴(yán)重的問(wèn)題就是含糖量過(guò)高，可謂是高糖飲料。高糖很容易導(dǎo)致小孩牙齒發(fā)育不好、肥胖等問(wèn)題。同時(shí)，這類飲料中的含乳量和蛋白質(zhì)含量都很低，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理。因此，這種飲料產(chǎn)品的含糖量應(yīng)適度降低，從食品的源頭斬?cái)鄬?dǎo)致兒童肥胖的根源。
購(gòu)買莫被牽著鼻子走
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，現(xiàn)在很多食品都會(huì)標(biāo)明“兒童”二字。其實(shí)國(guó)家并沒(méi)有相關(guān)的兒童型食品的標(biāo)準(zhǔn)要求，這兩個(gè)字幾乎是可以隨心所欲使用的。
北京中醫(yī)藥大學(xué)教授杜金行表示，有些產(chǎn)品只是用多加點(diǎn)糖、多加點(diǎn)香精、包裝上畫點(diǎn)卡通人物，再放點(diǎn)小卡片小玩具之類的手段來(lái)吸引孩子，對(duì)健康沒(méi)有任何額外益處。作為家長(zhǎng)，很容易被“兒童”、“幼兒”之類的字樣所吸引。但從孩子的營(yíng)養(yǎng)需求及食品安全角度出發(fā)，家長(zhǎng)需要仔細(xì)對(duì)比所謂“兒童專用”食品的配料、成分標(biāo)簽，選擇合適的產(chǎn)品購(gòu)買。
中消協(xié)建議，學(xué)校和家庭要教育孩子掌握必要的安全、健康飲食知識(shí)，購(gòu)買食品前仔細(xì)查看食品包裝說(shuō)明，引導(dǎo)孩子們自覺(jué)遠(yuǎn)離不健康食品。
兒童食品應(yīng)盡量天然
此外，家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子多運(yùn)動(dòng)，不要暴飲暴食，平時(shí)多攝入新鮮蔬菜和水果，主食和輔食應(yīng)該從營(yíng)養(yǎng)均衡角度來(lái)注重合理搭配。除了一日三餐，還可以加兩次牛奶或水果作為間餐。
專家表示，在選擇兒童食品時(shí)要盡量選擇天然成分的兒童食品。食材最好是新鮮蔬菜、水果、肉蛋類等，對(duì)于一些高脂肪、高糖、高鹽等食品盡量少買。
選擇兒童食品要關(guān)注適齡性。兒童的消化功能是在出生后才逐漸發(fā)育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應(yīng)不同的食物，尤其是在周歲以內(nèi)。
正確挑選兒童強(qiáng)化食品。首先要根據(jù)不同年齡層的兒童生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，選購(gòu)所需的營(yíng)養(yǎng)和適宜的食品種類，其次要注意營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化量是否合理，以免強(qiáng)化量過(guò)大，超出兒童生理攝取量而引起不適，或強(qiáng)化量太小，對(duì)兒童健康成長(zhǎng)又起不到作用。
