給即將過(guò)期的產(chǎn)品重新貼上標(biāo)簽，食品原材料已經(jīng)過(guò)期結(jié)塊，糕點(diǎn)師傅把奶油送到嘴里再涂到面包上……一名自稱(chēng)杭州麥卡秀內(nèi)部員工的網(wǎng)友，將一段視頻上傳到浙江在線，被視頻內(nèi)容驚悚到的小伙伴們直呼“惡心”。
對(duì)此，麥卡秀所屬的杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰痉Q(chēng)，自己只是視頻中的涉事門(mén)店供貨商，提供一些監(jiān)管服務(wù)。不過(guò)，浙江在線記者從余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰疽蜇i肉冒充牛肉銷(xiāo)售等問(wèn)題，已被當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)刑事立案。
內(nèi)部員工實(shí)拍：奶油先送到嘴里再涂到面包上
視頻顯示，拍攝者是在某面包房?jī)?nèi)部，其中還看到了“華星”，“MU.BAKERY”等字眼，剛開(kāi)始，幾名穿著印有麥卡秀標(biāo)識(shí)的員工正在把瓶裝餅干上原有的標(biāo)簽撕掉，再重新?lián)Q上新的標(biāo)簽。緊接著，拍攝者又拍到了過(guò)期的原材料，還有已經(jīng)明顯結(jié)塊的面粉。
接下來(lái)的內(nèi)容更加驚悚，一名糕點(diǎn)師傅正在給面包涂奶油，但每次涂奶油之前，他都要用嘴巴清理一下奶油的出口，偶爾還要偷吃點(diǎn)奶油。與此同時(shí)，這名糕點(diǎn)師傅還在和旁邊的偷拍者聊天，聊天內(nèi)容包括“我們有好幾個(gè)名字，又叫展麥，又叫麥卡秀，還叫麥卡優(yōu)娜”，還提到了去年3.15期間，面包房如何偷偷繼續(xù)生產(chǎn)等。
據(jù)視頻拍攝者稱(chēng)，自己曾是杭州麥卡秀華星店的一家員工，偷偷拍下了這些視頻，希望把面包房在產(chǎn)品制作過(guò)程中的做法公之于眾。此外，他還提到了門(mén)店豬肉當(dāng)做牛肉賣(mài)，偷偷分裝大包裝產(chǎn)品，并“延長(zhǎng)”保質(zhì)期等問(wèn)題。
浙江在線記者了解到，網(wǎng)友提到的麥卡秀，是杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰镜囊粋€(gè)品牌。就在去年，該公司還曾陷入杭州廣琪過(guò)期原料事件。
展麥否認(rèn)視頻中的面包房是自家門(mén)店
今天下午，記者聯(lián)系到杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰?，?duì)方一位王姓負(fù)責(zé)人回應(yīng)了網(wǎng)友的舉報(bào)內(nèi)容。
這位負(fù)責(zé)人表示，杭州展麥獨(dú)立從事面包糕點(diǎn)的生產(chǎn)，向麥卡秀品牌門(mén)店供應(yīng)產(chǎn)品，是麥卡秀品牌的供貨商。但視頻中的企業(yè)名為“麥卡優(yōu)娜面包房”，展麥僅作為供應(yīng)商，與其沒(méi)有直接關(guān)系。“麥卡優(yōu)娜是上海的面包品牌，因?yàn)閺纳虾＿M(jìn)貨不方便等原因，所以從杭州展麥拿貨，麥卡秀只是代為管理。”對(duì)于該門(mén)店與麥卡秀的關(guān)系，該負(fù)責(zé)人做出如此解釋。
“我們認(rèn)為這家店的管理有問(wèn)題，再加上市場(chǎng)監(jiān)督局查處過(guò)，我們?cè)谖磥?lái)可能無(wú)法掌控，所以就把這家店關(guān)掉了。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，視頻上傳者確實(shí)是門(mén)店員工，該員工作為操作一線員工未按照門(mén)店品質(zhì)要求去執(zhí)行，被老板處罰，心存怨恨，所以才將視頻上傳到網(wǎng)上。
浙江在線記者通過(guò)工商部門(mén)了解到，杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰境闪⒂?013年，由4名股東共同出資。許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為生產(chǎn)糕點(diǎn)（烘烤類(lèi)糕點(diǎn)、月餅等）。而視頻中提到的門(mén)店，工商注冊(cè)名稱(chēng)為“杭州麥娜飲品店”。不過(guò)，這家門(mén)店的法定代表人，與杭州展麥某個(gè)股東名字是一樣的。“這家門(mén)店可能是展麥的股東之一吧，我也不太清楚。”該負(fù)責(zé)人表示。
浙江在線記者在一些團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，以及麥卡秀天貓旗艦店上發(fā)現(xiàn)，麥卡秀把位于杭州市西湖區(qū)華星路的這家“麥卡優(yōu)娜面包房”作為自己的門(mén)店之一。但杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰痉矫娣裾J(rèn)視頻中的這家門(mén)店與自己有關(guān)系。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)：展麥公司將豬肉冒充牛肉銷(xiāo)售
網(wǎng)友在舉報(bào)中還提到，杭州展麥存在擅自更改生產(chǎn)日期，豬肉冒充牛肉銷(xiāo)售等問(wèn)題。對(duì)此，杭州市余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，部分問(wèn)題已經(jīng)查實(shí)。
“去年12月份，我們?cè)跈z查中發(fā)現(xiàn)，杭州展麥在沒(méi)有分裝生產(chǎn)許可證的情況下，擅自分裝牛肉等產(chǎn)品，有些原料上的生產(chǎn)日期被涂黑過(guò)。”該局稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)吳煥根表示，已經(jīng)對(duì)無(wú)證分裝的產(chǎn)品和原料全部扣押，目前調(diào)查已經(jīng)結(jié)束。
更為嚴(yán)重的是，在檢查無(wú)證分裝的過(guò)程中，稽查大隊(duì)還發(fā)現(xiàn)杭州展麥存在豬肉冒充牛肉的行為。“我們認(rèn)為存在假冒偽劣嫌疑，我們就與余杭區(qū)公安局介入調(diào)查，也查實(shí)它存在這種行為，因?yàn)樯嫦有淌路缸铮覀兙鸵平坏焦膊块T(mén)，公安也已經(jīng)立案調(diào)查。”吳煥根說(shuō)。
