值得警惕的是,當(dāng)前一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調(diào)味料、添加劑等的休閑類食品并不適合作為孩子的零食長(zhǎng)期大量食用。在“六一”國(guó)際兒童節(jié)到來(lái)之際,為更好地引導(dǎo)家長(zhǎng)和兒童樹立科學(xué)飲食習(xí)慣,保障廣大兒童安全健康成長(zhǎng),中消協(xié)認(rèn)為:
1.廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品外包裝或說(shuō)明中全成分標(biāo)注配料表,明確標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)成分和能量值等情況,讓消費(fèi)者知情,方便消費(fèi)者選擇。相關(guān)食品企業(yè)要加強(qiáng)質(zhì)量控制和服務(wù)管理,杜絕違禁成分、不超限使用限量物質(zhì),確保食品質(zhì)量安全;如果生產(chǎn)的食品主要針對(duì)兒童,建議要通過(guò)標(biāo)簽說(shuō)明如實(shí)反映食品狀況,包括但不限于原材料使用情況、營(yíng)養(yǎng)成分表、能量值、致敏物質(zhì)提醒,最好按每公斤體重標(biāo)注每天推薦食用限量,充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán),讓孩子享受安全健康美味食品。
2.政府有關(guān)部門要針對(duì)有關(guān)兒童食品制定和實(shí)施嚴(yán)格的法律規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,引導(dǎo)和鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。兒童新陳代謝旺盛,身體器官尚未發(fā)育成熟,不僅食品中的營(yíng)養(yǎng)含量要符合兒童成長(zhǎng)需要,而且限量物質(zhì)和添加劑的使用量要嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求。有害物質(zhì)容易在兒童體內(nèi)產(chǎn)生積累效應(yīng),對(duì)兒童成長(zhǎng)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。因此,政府有關(guān)部門要采取有效措施,引導(dǎo)和鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的兒童食品,為兒童安全消費(fèi)提供更多選擇、更多保障。
3.學(xué)校和家庭要教育孩子掌握必要的安全、健康飲食知識(shí),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,購(gòu)買食品前仔細(xì)查看食品包裝說(shuō)明,引導(dǎo)廣大青少年自覺(jué)遠(yuǎn)離“三無(wú)”食品和“山寨”食品。兒童每天所需的營(yíng)養(yǎng)元素主要應(yīng)來(lái)源于新鮮的蔬菜、水果、肉類和蛋類。學(xué)校要擔(dān)負(fù)起食品安全消費(fèi)知識(shí)進(jìn)課堂責(zé)任,加強(qiáng)相關(guān)警示教育,教會(huì)孩子如何查看食品標(biāo)簽,培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的食品消費(fèi)觀。家長(zhǎng)要照顧好孩子的日常起居,培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,提醒孩子不買、不吃學(xué)校周邊商家或流動(dòng)商販?zhǔn)圪u的“三無(wú)”食品和“山寨”食品。
4.全社會(huì)要高度重視兒童的食品安全保障工作,筑牢食品安全防線,推動(dòng)形成有關(guān)兒童食品消費(fèi)權(quán)益保護(hù)的社會(huì)共治機(jī)制,確保廣大兒童安全健康成長(zhǎng)。食品企業(yè)作為消費(fèi)維權(quán)第一責(zé)任人,要自覺(jué)遵守與食品相關(guān)的法律規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,更加高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和廣告宣傳活動(dòng),清晰明確地做好有關(guān)兒童食品標(biāo)簽標(biāo)注工作。同時(shí),食品行業(yè)和食品企業(yè)要主動(dòng)接受輿論監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,保障兒童安全健康消費(fèi)。食品執(zhí)法部門要加強(qiáng)食品監(jiān)管執(zhí)法能力建設(shè),完善涉及兒童食品安全的質(zhì)量控制和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系;相關(guān)食品研究機(jī)構(gòu)和兒童權(quán)益保護(hù)組織要及時(shí)回應(yīng)公眾關(guān)切,正確引導(dǎo)輿論,共同營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。兒童是家庭的希望和國(guó)家的未來(lái),全社會(huì)都應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)兒童消費(fèi)權(quán)益的保護(hù),為兒童的安全健康成長(zhǎng)護(hù)航。