愛(ài)吃零食的孩子們，經(jīng)常光顧學(xué)校周邊的小商店，買(mǎi)一些各種各樣的辣條，因價(jià)格便宜，口感香辣吃的津津有味，部分家長(zhǎng)也許并未意識(shí)到其中存在“健康”隱患。

 

    專(zhuān)家稱(chēng)，此類(lèi)包裝簡(jiǎn)陋的零食中，鹽、糖、添加劑的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如累計(jì)攝入量大，直接影響孩子身高和智力發(fā)育，甚至可能致癌。即使沒(méi)有超標(biāo)，過(guò)多的人工添加劑攝入對(duì)兒童的身體也會(huì)產(chǎn)生巨大負(fù)擔(dān)。

 

    專(zhuān)家還建議，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該對(duì)學(xué)校周邊銷(xiāo)售的此類(lèi)零食加強(qiáng)監(jiān)管，避免孩子們被這些花花綠綠、價(jià)格便宜的小包裝零食“引誘”。

 

    在鼓樓區(qū)第一中心小學(xué)南側(cè)的玩具攤上，一個(gè)裝著各式各樣零食的長(zhǎng)方形塑料盒靠墻壁擺放，毫不起眼，里面整齊擺放著糖果、辣條和話(huà)梅。“這種賣(mài)得最好”，攤主遞過(guò)來(lái)一包叫“神雕俠侶”的辣條，里面有黑白兩大塊，都是面制品。除此之外，還有李小龍節(jié)節(jié)棒、臺(tái)式烤香腸味等多種辣條可供選擇。

 

    “每袋1元。”問(wèn)起辣條是從哪里買(mǎi)的，她不愿意回答，只留下一句“網(wǎng)上買(mǎi)的”。最后，記者花了5元錢(qián)，買(mǎi)到了6包零食，“買(mǎi)5送1，下次再來(lái)”。

 

    之后，記者在另一家小商鋪門(mén)口的塑料盒里，又一次發(fā)現(xiàn)了辣條的蹤影。盒子上層是糖果、鍋巴等袋裝零食，繼續(xù)往下翻才找到了辣條，也是每袋1元錢(qián)。由于很多零食全都堆在一起，放在下面的辣條包裝已經(jīng)走氣，甚至漏油。

 

    而在康居路上，夫子廟小學(xué)分校附近一家小店，也有各種各樣的低價(jià)小零食銷(xiāo)售。一個(gè)盒子里裝了好幾種小食品，有一種“衛(wèi)龍”臺(tái)式素烤腸，也屬于辣條的一種，還有“3加1合味混合膠型凝膠糖果”，都是五毛一袋。

 

    記者發(fā)現(xiàn)，各種辣條的包裝上都印有“調(diào)味面制品”字樣，背面標(biāo)注了產(chǎn)品配料和食品添加劑。四種品牌的辣條配料種類(lèi)都在10種以下，通常為小麥粉、飲用水、大豆油、食用鹽、白砂糖等。而食品添加劑一欄卻是“密密麻麻”，基本上都超過(guò)了10種，有的甚至超過(guò)20種。

 

    一種名為“李小龍節(jié)節(jié)棒”的辣條零食中，食品添加劑一欄總共列出了20種，包括兩種增味劑、7種甜味劑、4種防腐劑、1種抗氧化劑、1種乳化劑、3種著色劑、食用香精和食用香料。

 

    還有一種“五彩繩3加1合味混合膠型凝膠糖果”中標(biāo)注含有氫化植物油脂，此外還有胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)等多種色素。

 

    記者隨機(jī)采訪(fǎng)了幾位家長(zhǎng)，多數(shù)家長(zhǎng)表示，對(duì)學(xué)校附近銷(xiāo)售的這些廉價(jià)小零食，他們也很擔(dān)憂(yōu)。家長(zhǎng)李先生說(shuō)，孩子在學(xué)校里，自己也看不住，“每周20塊零花錢(qián)，孩子到底買(mǎi)了什么，還不是他自己決定！”

 

    記者在小學(xué)門(mén)口買(mǎi)到的廉價(jià)零食有不少并不是三無(wú)產(chǎn)品，按照這些小食品包裝上的QS標(biāo)志，記者也進(jìn)行了查詢(xún)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)相關(guān)信息都是存在的。

 

    “這些小食品中含有多種食品添加劑，如果長(zhǎng)期大量食用，產(chǎn)生的疊加效應(yīng)會(huì)對(duì)身體造成傷害。”江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)辦公室主任顏曉東解釋說(shuō)，人工色素、甜味劑等攝入過(guò)量，會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。中小學(xué)生看到五花八門(mén)的廉價(jià)零食，這種嘗一嘗，那種試一試，長(zhǎng)期食用就有可能攝入過(guò)量，可能影響大腦發(fā)育，使得脾氣暴躁、具有攻擊性。

 

    從健康飲食的角度，也不提倡中小學(xué)生食用添加劑太多的零食。在《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》中，將零食分為可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用和限制食用三種。“辣條等廉價(jià)零食是歸在限制食用一類(lèi)的”，顏曉東解釋?zhuān)庸こ潭仍缴?，營(yíng)養(yǎng)流失越大，提倡中小學(xué)生多吃新鮮的瓜果蔬菜。

 

    秦淮區(qū)工商局相關(guān)工作人員接到記者的反映后，趕到了康居路上的兒童玩具百貨店，經(jīng)過(guò)檢查，該店證照是齊全的，產(chǎn)品都有預(yù)包裝、廠(chǎng)名廠(chǎng)址等，在保質(zhì)期之內(nèi)。執(zhí)法人員表示，其產(chǎn)品添加劑雖然多，但屬于合法添加劑，是可以生產(chǎn)和銷(xiāo)售的。他們準(zhǔn)備申請(qǐng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)到現(xiàn)場(chǎng)抽檢，以查找可能會(huì)存在的一些問(wèn)題。此外，工商還對(duì)該店產(chǎn)品來(lái)源進(jìn)行了追查，發(fā)現(xiàn)小店產(chǎn)品是從夫子廟一家店批發(fā)出來(lái)的，而那一家進(jìn)貨單據(jù)也有，秦淮區(qū)工商局將此事轉(zhuǎn)到市食安辦進(jìn)行調(diào)查。

 

    《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》零食級(jí)別

 

    這份指南由衛(wèi)生部委托，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合編制，將零食分為了三種級(jí)別，分別是可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用和限制食用。

 

    可經(jīng)常食用：低脂、低鹽、低糖類(lèi)。如水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋(píng)果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

 

    適當(dāng)食用（每周1－2次）：中等量的脂肪、鹽、糖類(lèi)。如黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚(yú)片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋(píng)果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干，果汁含量超過(guò)30%的果(蔬)飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等，鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋。

 

    限制食用（每周不超1次）：高糖、高鹽、高脂肪類(lèi)。如棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話(huà)梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋(píng)果脯、煉乳、炸薯片、可樂(lè)、雪糕、冰淇淋等。