“食安險”有啥用？
食品安全責任險是一種風險共擔機制。購買了食品安全責任險后，一旦出現事故，由保險公司來賠付。這樣，食品安全風險就由企業(yè)、市場、政府來共同承擔。
給企業(yè)咋套“緊箍咒”？
四川還將建立高危食品生產企業(yè)的積分管理制度。省食藥監(jiān)局將確定一批高危企業(yè)，企業(yè)如果出現一次違規(guī)違紀、違法的事情就扣一定的分數，扣完了之后就必須重新認證。
成都商報記者祝迅北京報道
今年，四川將選擇部分重點食品生產企業(yè)，試點購買食品安全責任險。一旦企業(yè)出現食品安全問題，將會由保險公司進行賠付。這樣，就把食品安全的風險進行了分擔，企業(yè)、市場、政府都會承擔相應的責任。
———姚義賢
對于食品生產企業(yè)來說，食品安全也可以買保險了。昨日，全國人大代表、四川省食藥監(jiān)局局長姚義賢接受成都商報記者專訪時透露，今年，四川將選擇部分重點食品生產企業(yè)，試點購買食品安全責任險。
一旦企業(yè)出現食品安全問題，將會由保險公司進行賠付。這樣，就把食品安全的風險進行了分擔，企業(yè)、市場、政府都會承擔相應的責任。另外，四川還將對高危食品生產企業(yè)建立積分管理制度，高危企業(yè)分數扣完后將重新認證，通過之后才能生產。
四川今年還將建立一個食品藥品企業(yè)的綜合監(jiān)管信息平臺，將企業(yè)基本情況、誠信信息以及消費者評價都納入其中。不僅消費者可以在平臺上查詢信息，省食藥監(jiān)局也可以利用平臺的大數據，對食品安全風險進行研判。
建企業(yè)監(jiān)管信息平臺用大數據研判食品安全風險
食品安全歷來是民眾關注的焦點議題。在北京參會的全國人大代表、四川省食藥監(jiān)局局長姚義賢也重點介紹了食品安全監(jiān)管的內容。
他介紹，今年，四川將建立一個食品藥品企業(yè)的綜合監(jiān)管信息平臺，將企業(yè)基本情況、誠信信息以及消費者評價都納入其中。去年7月份，省食藥監(jiān)局已經開始對60萬家食品藥品發(fā)證企業(yè)進行普查，摸清家底。在企業(yè)基礎信息上，四川將建立一個綜合的監(jiān)管信息平臺。
除了消費者可以在平臺上查詢信息，省食藥監(jiān)局也可以利用平臺的大數據，來研判食品安全風險。姚義賢表示，以往對食品、藥品安全的相關數據，發(fā)布就發(fā)布了，還沒有得到有效的利用。而食品、藥品安全風險研判，就必須要通過大數據分析。通過大數據分析來研判我們的食品、藥品是否出現系統(tǒng)性、區(qū)域性的風險。
因此，省食藥監(jiān)局將加強食品藥品的抽樣檢查，通過這些數據匯總、研判，把問題消滅在萌芽里。通過風險監(jiān)測和抽樣調查，一旦發(fā)現問題產品，將要求企業(yè)及時召回。
開展“食安險”試點選擇哪些重點食品企業(yè)還在研究
在食品安全問題上，企業(yè)才是主體。姚義賢透露，今年，省食藥監(jiān)局將在一些重點的食品生產企業(yè)開展食品安全責任險的試點。
“國家食藥監(jiān)總局、保監(jiān)會已經發(fā)了文，我們也將積極推進。”姚義賢解釋，食品安全責任險是一種風險共擔機制。以往一旦發(fā)生食品安全事故，有些企業(yè)負擔不起，就讓政府來賠付。
而購買了食品安全責任險后，一旦出現事故，保險公司來賠付。這樣，食品安全風險就由企業(yè)、市場、政府來共同承擔。同時，這樣也可以強化企業(yè)的食品安全責任，也降低了企業(yè)的風險。
在國務院食安辦、國家食藥監(jiān)總局、保監(jiān)會的聯合發(fā)文中，把食品安全責任險對老百姓的意義表述為“有利于發(fā)揮保險的風險管理和經濟補償功能，提高食品安全事故預防和救助水平，保護消費者的合法權益。”
另外，國家也明確，鼓勵以下領域食品生產經營單位積極投保食品安全責任保險：食品生產加工環(huán)節(jié)的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點等企業(yè)。第二類是經營環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)、學校食堂、網絡食品交易第三方平臺的入網食品經營單位等。最后一類是當地特有的、屬于食品安全事故高發(fā)的行業(yè)和領域。
姚義賢透露，至于選擇哪些重點食品企業(yè)試點，目前省食藥監(jiān)局還在研究。另外，在上海、江蘇的部分試點地區(qū)，也有鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府給鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)購買“食安險”的情況，來降低企業(yè)的風險。
給企業(yè)套“緊箍咒”建高危食品生產企業(yè)積分管理制度
除了食品安全責任險，四川還將建立高危食品生產企業(yè)的積分管理制度。姚義賢解釋，高危企業(yè)往往容易發(fā)生食品安全事故。
為了給企業(yè)套上“緊箍咒”，省食藥監(jiān)局將確定一批高危企業(yè)，給這些企業(yè)確定一個分值。此后，企業(yè)如果出現一次違規(guī)違紀、違法的事情就扣一定的分數，扣完了之后就必須重新認證。也就是說，扣完之后，企業(yè)的食品生產許可將被吊銷，必須重新認證獲得資質后才能生產。
另外，四川還將逐步建立食品、藥品可追溯體系。在四川的部分區(qū)域，肉菜追溯體系已經初步建立，但是很多市州還沒有成行。因此，今年，省食藥監(jiān)局希望對大宗的食品建立可追溯制度，主要包括糧油、豬肉、奶制品等等。
其次，四川將加強對食品、藥品企業(yè)的監(jiān)管，并加強行政處罰信息的披露。通過這種方式來約束食藥監(jiān)部門自身，另外也擴大消費者的知情權，并且對企業(yè)起到震懾作用。
