據了解，歐洲對于食品安全的嚴苛管理標準一直受到國際公認。其中，BRC食品安全全球標準是對整個食品安全生產管理運行體系的綜合認證，包括HACCP體系、質量管理體系、工廠環(huán)境、產品控制、加工過程控制等七大方面，涵蓋工廠整個生產鏈條上從原料到成品的全線標準，是國際公認的食品規(guī)范。通過嚴苛的BRC認證，意味著君樂寶旗下產品已具備同國外品牌同臺競技的資質；同時也標志著君樂寶的生產技術與品質管控已全面接軌國際領先水平，旗下發(fā)酵乳、常溫奶、奶粉等產品的品質均已達到歐盟市場的品質要求。

 

    在進口洋奶粉、液態(tài)奶大舉搶占中國市場之際，作為民族品牌的君樂寶獲得BRC證書也意味著中國奶制品有了出口歐盟的通行證，有資格進入國際銷售商聯(lián)合會（CIES）在全球的200多個超市集團。

 

    “君樂寶的目標是做中國營養(yǎng)健康食品的領先者，產品質量安全就是企業(yè)的生命線”，對于向歐盟標準看齊，君樂寶總裁魏立表示，為保證生鮮乳質量，君樂寶近年來先后在多地建設多個大型標準化示范牧場，合作的牧場和養(yǎng)殖小區(qū)也全部實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖和機械化擠奶，原奶品質達國際一流標準。在生產方面，公司投資4.3億元的君樂寶永盛二期工廠，生產線工藝技術均以國際標準為設計依據，從奶源預處理到發(fā)酵再到灌裝，實現(xiàn)無人操作，確保了標準化、無污染的生產要求，生產規(guī)模和自動化均達到國內領先水平。在此基礎上，君樂寶還建立了完善的質量管理體系與制度，先后通過了IS09001質量管理體系、食品安全認證體系以及誠信管理體系，自主研發(fā)的“乳制品生產企業(yè)電子追溯系統(tǒng)”實現(xiàn)了從原料到成品、從成品到原料的雙向溯源功能。

 

    據了解，BRC是英國零售商協(xié)會，是重要的國際型貿易協(xié)會，其成員包括跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網絡賣場等各類零售商。1998年BRC制訂了BRC食品技術標準，目前BRC認證已經成為國際公認的食品規(guī)范，通過BRC認證也是產品品質的保證。

 

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    君樂寶拿大獎扭轉河北奶業(yè)形象

 

    記者昨天還了解到，近日君樂寶乳業(yè)憑借高活性益生菌發(fā)酵乳關鍵技術研發(fā)及產業(yè)化項目獲2014年度河北省科學技術進步獎一等獎，這也是獲獎單位中唯一一家食品企業(yè)。

 

    據了解，對于傳統(tǒng)的乳品行業(yè)，企業(yè)要想從愈演愈烈的同質化競爭中順利突圍，尤其離不開技術的升級。君樂寶高活性益生菌發(fā)酵乳關鍵技術研發(fā)及產業(yè)化項目最終實現(xiàn)了6項發(fā)酵乳加工關鍵技術突破，完成了四大系列功能性發(fā)酵乳產品的開發(fā)與產業(yè)化。君樂寶相關負責人透露，該項目三年內即實現(xiàn)產值15億元，新增利稅1.7億元。

 

    三聚氰胺事件曾讓河北以及中國乳業(yè)蒙羞。而此次君樂寶獲得大獎，河北省委書記周本順表示，這對實現(xiàn)河北奶業(yè)轉型，扭轉河北省奶業(yè)形象，產生了顯著的社會與經濟效益。