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大棗的功效與作用多 春季應(yīng)用3種方式吃大棗

   日期:2015-03-04     來源:家庭醫(yī)生在線    瀏覽:1069    評(píng)論:0    
核心提示: 到了春季,吃什么最好呢?小編認(rèn)為大棗的功效與作用對(duì)人體來說是有很多好處的。那么,要怎樣在春季吃大棗呢?今天,小編就來為大家出出招,看看春季吃大棗的簡單方法
 到了春季,吃什么最好呢?小編認(rèn)為大棗的功效與作用對(duì)人體來說是有很多好處的。那么,要怎樣在春季吃大棗呢?今天,小編就來為大家出出招,看看春季吃大棗的簡單方法都有哪些,快來一起學(xué)兩招吧。
 
    春季3種吃大棗的方法
 
    大棗茶將大棗洗凈切碎,每日取適量用沸水沖泡,代茶飲。最后將碎棗一起吃下。
 
    功效:健脾胃、補(bǔ)氣血,尤其適合女性在春天食用。
 
    大棗粥大棗10-20枚,大米100克,淘洗干凈后入鍋加水適量,同煮至粥爛棗熟,加入冰糖或白糖調(diào)味,早晚溫?zé)崾秤谩?/div>
 
    功效:健脾胃、補(bǔ)氣血,尤其適用于病后胃弱者。
 
    大棗山藥粥大棗10枚、山藥30克、粳米100克放入砂鍋,加水適量,煮爛成粥,加入冰糖,攪拌均勻即可,早晚溫?zé)崾秤谩?/div>
 
    功效:健脾益氣、和胃止痛,年老體弱者可多吃。
 
    那么,要如何挑選大棗呢?
 
    春季大棗的挑選方法
 
    看顏色。顏色越深的越甜。不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關(guān),顏色越深的越陳。但其實(shí)棗一旦被摘下,其表皮的顏色變化很小。通過表皮的顏色,我們可以判斷棗的甜度。顏色越深的,成熟度更高,也就越甜。
 
    看飽滿度。挑棗時(shí),不要一味注重棗的大小,而要看整個(gè)棗的飽滿度。小的棗,吃起來沒有太多的果肉,味道也一般。而大個(gè)的棗,果肉很厚,很多,看起來也很胖。可以用手捏一下大棗,如果感覺外皮很柔軟,而里面的果肉卻很飽滿,那么就是好大棗了。
 
    有沒有蟲洞。頂端有柄的沒蛀蟲。紅棗的含糖量通常在60%-80%,很容易被蟲蛀。頂端沒有柄的就需注意了,如果再有小孔,就是被蟲蛀過的了。還可以用手捏一捏,感覺果肉軟而空的,也可能是蟲蛀的。
 
    看外表。優(yōu)質(zhì)大棗整體很飽滿,裂紋的地方也較少。大家在挑選的時(shí)候多挑選外皮光滑,沒有傷痕的就可以了。
 
    看棗肉??梢詫⒓t棗掰開看看里頭的棗肉,劣質(zhì)或軟化的紅棗,掰開后壞掉的部分棗肉是褐色的,而完好的紅棗,掰開來整個(gè)棗肉就一種色調(diào)。
 
    嘗味道。大家買的時(shí)候可以先嘗一個(gè)。如果很甘甜,那么是很好的大棗了。太甜的大棗不建議大家購買。一般甘甜的就可以了。
 
    在挑選大棗時(shí)別忘了以上6點(diǎn)竅門哦。
 
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