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京客隆超市哈爾濱紅腸鉛超標(biāo)近3倍 菌落超標(biāo)27倍

   日期:2014-11-20     來(lái)源:法制晚報(bào)    瀏覽:1311    評(píng)論:0    
核心提示: 哈爾濱紅腸是京城市民經(jīng)常會(huì)購(gòu)買的熟食,然而部分超市銷售的哈爾濱紅腸卻存在安全隱患。北京市食藥監(jiān)局今天上午通報(bào),京客隆平谷店銷售的“百世醇香”哈爾
 哈爾濱紅腸是京城市民經(jīng)常會(huì)購(gòu)買的熟食,然而部分超市銷售的哈爾濱紅腸卻存在安全隱患。北京市食藥監(jiān)局今天上午通報(bào),京客隆平谷店銷售的“百世醇香”哈爾濱風(fēng)味紅腸檢出重金屬鉛和菌落總數(shù)超標(biāo)的現(xiàn)象。 
 
    市食藥監(jiān)局上午通報(bào),該局在近期的監(jiān)督檢查工作中,共發(fā)現(xiàn)“廚之盼”牌黃豆醬油等25種食品不合格,目前已對(duì)不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。 
 
    在此次通報(bào)的不合格食品中,京客隆平谷店銷售的“百世醇香”哈爾濱風(fēng)味紅腸被檢出重金屬鉛超標(biāo)近3倍;此外,其代表食品衛(wèi)生與否的菌落總數(shù)指標(biāo),也超標(biāo)了27倍。 
 
    食品專家蘇女士告訴記者,鉛不是一種人體需要的元素,如果鉛在人身體中積累起來(lái)超過(guò)了一定的量,不僅會(huì)影響身體各器官系統(tǒng)的功能,對(duì)機(jī)體造成傷害,還會(huì)影響身體對(duì)其他元素的吸收。而兒童鉛攝入過(guò)量會(huì)影響發(fā)育,成年人更是會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的不適反應(yīng)。 
 
    據(jù)蘇女士介紹,食品中鉛超標(biāo)的原因很多,可能是加工所用的金屬機(jī)械、容器管道等設(shè)備中所含金屬毒物遷移,或者是使用不符合衛(wèi)生要求的包裝材料,導(dǎo)致有害物質(zhì)溶出和遷移等。
 
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