巧克力中含有的可可黃烷醇是一種良好的抗氧化物質(zhì),它能夠改善因年齡增長(zhǎng)而逐漸變差的記憶力。每天吃一小塊巧克力對(duì)于用腦一族來(lái)說(shuō),可以提高記憶力哦!
早餐是人一天中最重要的——人們普遍有這樣的共識(shí),但實(shí)際上,零食也有著不可磨滅的健康功效,吃對(duì)零食能夠讓你更健康。最新研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)吃點(diǎn)巧克力對(duì)提高記憶力就很有幫助。
根據(jù)《Nature Neuroscience》雜志發(fā)表的最新研究,巧克力中含有的可可黃烷醇是一種良好的抗氧化物質(zhì),它能夠改善因年齡增長(zhǎng)而逐漸變差的記憶力。
在該項(xiàng)研究中,針對(duì)50-69歲的健康人實(shí)施了追蹤調(diào)查,并在哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心調(diào)查人員的指導(dǎo)下,讓被試者飲用了三個(gè)月含可可黃烷醇的飲料。結(jié)果發(fā)現(xiàn),喝富含可可黃烷醇飲料的人比喝得少的人記憶力測(cè)試成績(jī)更好。
該項(xiàng)研究的主要研究人員在接受《紐約時(shí)報(bào)》采訪時(shí)表示,在該項(xiàng)記憶力測(cè)試中,攝入可可黃烷醇多的人的平均成績(jī),與實(shí)際年齡20-30歲的年輕人的成績(jī)差不多。
然而也有人指出,盡管該項(xiàng)研究有足夠的說(shuō)服力,也并不代表人們需要立刻就沖到零食店去購(gòu)買大量的巧克力。在該項(xiàng)試驗(yàn)中,被試者每天攝入的兒茶素達(dá)到138毫克,換算為黑巧克力的含量約為每日吃300克黑巧克力,這幾乎是人每天推薦可食巧克力量的7倍。
因此,適當(dāng)攝入巧克力有助提高記憶力,但也要注意不可每天攝入過(guò)多,一小塊黑巧克力即可。