市場：添加左旋肉堿奶粉品牌占半數(shù)多 

 

    “左旋肉堿不是減肥藥嗎？奶粉里添加能給孩子喝嗎？”市民張女士為孩子一直購買進口奶粉，但奶粉罐上眼花繚亂的營養(yǎng)成分和各種添加劑，她從未仔細查看過，總覺得營養(yǎng)成分越多對孩子成長越好。左旋肉堿淹沒在一堆甚至看不懂的成分表里，小小的字體很難被注意。 

 

    記者昨日在超市的奶粉銷售區(qū)查看發(fā)現(xiàn)，添加左旋肉堿成分的奶粉并不少見，在12個品牌奶粉中，營養(yǎng)成分說明中標(biāo)注了左旋肉堿和l-肉堿的奶粉占據(jù)一多半的數(shù)量。明確標(biāo)出添加左旋肉堿的奶粉包括飛鶴、合生元等多個國內(nèi)外知名品牌，而且不同階段的嬰幼兒配方奶粉，左旋肉堿添加量有所不同，法國進口合生元金裝較大嬰兒配方奶粉每100克奶粉含8.1毫克左旋肉堿，金裝嬰兒奶粉1段每100克含8.4毫克左旋肉堿，智素加金裝幼兒配方奶粉3段每百克含7.9毫克。飛鶴旗下飛帆系列，每百克1段嬰兒配方奶粉含9毫克，3段含9毫克，其星飛帆系列奶粉中也均添加左旋肉堿，而在完達山等品牌中，標(biāo)明含有l(wèi)-肉堿。粗略統(tǒng)計，含有左旋肉堿成分的奶粉占據(jù)一半多數(shù)量。促銷員表示，左旋肉堿不是成人所吃的減肥藥，是可以添加的營養(yǎng)成分，嬰幼兒吃絕對沒有問題，具體對身體起到什么作用，促銷人員卻說不出來。 

 

    專家：不是每個嬰幼兒都適合食用 

 

    大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊表示，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（gb14880-2012）的規(guī)定，左旋肉堿（l-肉堿）是允許使用的食品營養(yǎng)強化劑。生產(chǎn)經(jīng)營和使用食品營養(yǎng)強化劑應(yīng)當(dāng)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。而針對嬰幼兒奶粉，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品gb10765-2010》第四項“可選擇性成分”部分的規(guī)定，左旋肉堿屬于可以在產(chǎn)品中選擇添加的營養(yǎng)強化劑成分之一，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（gb14880-2012）的規(guī)定強化添加左旋肉堿指標(biāo)規(guī)定量為50~150毫克/公斤。“左旋肉堿是一直以來屬于比較有爭議的營養(yǎng)物質(zhì)，并不是每一個人都需要食用，對于該營養(yǎng)物質(zhì)缺乏的人群，才會起到有益的作用。”因為左旋肉堿有減少脂肪，抗氧化等作用，所以成了不少減肥產(chǎn)品或營養(yǎng)品添加的主要成分。 

 

    農(nóng)紹莊建議，一般嬰幼兒最好不要選擇添加了左旋肉堿成分的奶粉，如果嬰幼兒顯示出肥胖癥狀，家長可以為孩子選用這種產(chǎn)品的奶粉，如果沒有肥胖癥狀的孩子食用后，可能會出現(xiàn)厭食癥等副作用，建議不要輕易選用。家長購買奶粉時一定要看清奶粉營養(yǎng)成分表與食用說明。 

 

    多知道點 

 

    左旋肉堿到底是什么？ 

 

    百度百科顯示，左旋肉堿（lcarnitine）又稱l-肉堿，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品。