選對(duì)飲料可改善認(rèn)知，提升腦力。據(jù)美國(guó)MSN生活網(wǎng)報(bào)道，營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士迪帕·維爾瑪總結(jié)出“讓你更聰明的幾種飲品”。
1．石榴汁。石榴中富含多種獨(dú)特的抗氧化劑，有助于提高認(rèn)知和記憶。
2．茶。美國(guó)普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力。茶葉中還含有抗氧化劑，每天一杯紅茶可縮短大腦反應(yīng)時(shí)間。
3．黑巧克力飲料。黑巧克力關(guān)鍵成分可可中的黃酮醇有助于放松血管，降低血壓，減少大腦破壞性損傷。
4．漿果果汁。黑莓和藍(lán)莓可增強(qiáng)大腦神經(jīng)活動(dòng)和神經(jīng)連接，預(yù)防早期大腦能力降低風(fēng)險(xiǎn)。記憶力以及運(yùn)動(dòng)技能和認(rèn)知技能都得到改善。
5．姜黃茶。研究證實(shí)，姜黃中的活性物質(zhì)姜黃素能夠抑制認(rèn)知障礙癥發(fā)展進(jìn)程。
6．白開水。人體的70%由水組成，多喝水有助于大腦獲得更多的養(yǎng)分，使大腦功能處于最佳狀態(tài)。正因?yàn)槿绱耍眢w脫水時(shí)，大腦也會(huì)出現(xiàn)思考困難及頭痛。
7．紅酒。研究表明，像黑巧克力一樣，葡萄酒中也含大量的多酚，有助于增加大腦血流量，進(jìn)而提高腦力。葡萄酒中的白藜蘆醇也有益大腦健康。但前提是，適量飲酒，決不能超量。
8．胡蘿卜和蘋果汁。這兩種果蔬富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大腦退化。蘋果可預(yù)防包括認(rèn)知障礙癥在內(nèi)的神經(jīng)退化性疾病。
9．椰子汁和椰奶。常喝椰子汁、椰奶可補(bǔ)充電解質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)血液循環(huán)，改善大腦血流。
