據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織消息,7月14日至18日負責(zé)制定國際食品標準的國際食品法典委員會(CAC)2014年度大會在日內(nèi)瓦舉行,來自170個成員國的約700名代表出席。據(jù)媒體報道,中國此次派出20余人的代表團出席會議,成員來自國家衛(wèi)生計生委、農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、工信部等。
本次會議討論通過一系列新的食品安全標準,包括重金屬、農(nóng)殘等限量標準以及部分操作規(guī)范。新通過的食品安全標準可分為以下幾個方面:農(nóng)殘限量,CAC提議將香蕉中敵草快的最大殘留限量修訂為0.02mg/kg,將丙環(huán)唑在李子中的最大殘留限量修訂為0.6mg/kg;玉米與玉米產(chǎn)品當(dāng)中伏馬菌素的最大限量,CAC將玉米當(dāng)中伏馬菌素的限量定為4mg/kg,將玉米粉與玉米制品當(dāng)中的限量定為2mg/kg;無機砷在大米當(dāng)中的殘留限量,CAC建議將無機砷在大米當(dāng)中的殘留限量定為0.2mg/kg;嬰兒配方食品當(dāng)中的鉛含量,CAC將嬰兒配方食品當(dāng)中鉛殘留限量定為0.01mg/kg;部分食品添加劑的最大殘留限量,CAC提議修訂一系列食品添加劑在意大利面、魚、蔬菜、嬰兒奶粉等食品中的最大殘留限量;百香果、榴蓮、秋葵標準,CAC制定了百香果、榴蓮、秋葵的衛(wèi)生、成熟度、貯藏方式等最新質(zhì)量標準;新鮮與速凍扇貝產(chǎn)品標準,CAC建議扇貝肉當(dāng)中的磷酸鹽含量應(yīng)不超過2200mg/kg;獸藥,CAC建議禁止部分藥物用于產(chǎn)肉動物,同時還建議部分藥物在肉、乳、蛋、蜂蜜當(dāng)中的殘留限量;香料與干制草本香料植物的衛(wèi)生操作規(guī)范,CAC采納了一系列操作規(guī)范,用于各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)降低污染,確保消費者健康,包括生產(chǎn)選址、人員健康與衛(wèi)生狀況、設(shè)備、貯藏與運輸?shù)确矫妗?/div>
標簽:
食品安全標準
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