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國(guó)標(biāo)《食品中致病菌限量》正式實(shí)施

   日期:2014-07-07     來(lái)源:中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)    瀏覽:4875    評(píng)論:0    
核心提示: 7月1日,國(guó)標(biāo)《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)正式實(shí)施。      此前,涉及食品致病菌限量的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)500多項(xiàng),為解決有關(guān)致病
 7月1日,國(guó)標(biāo)《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)正式實(shí)施。 
 
    此前,涉及食品致病菌限量的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)500多項(xiàng),為解決有關(guān)致病菌指標(biāo)的設(shè)置存在重復(fù)、交叉、矛盾或缺失等問題,該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)肉制品、水產(chǎn)制品、即食蛋制品、糧食制品、即食豆類制品、巧克力類及可可制品、即食果蔬制品、飲料、冷凍飲品、即食調(diào)味品、堅(jiān)果籽實(shí)制品11大類預(yù)包裝食品,分別制定了沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7、金黃色葡萄球菌和副溶血性弧菌5種致病菌的限量規(guī)定,同時(shí)規(guī)定采樣方案及限量,明確了相應(yīng)的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。 
 
    據(jù)統(tǒng)計(jì),今年上半年,共1.9萬(wàn)噸、貨值17063萬(wàn)美元的食品經(jīng)珠??诎哆M(jìn)口,涉及品種包括酒類、飲料及休閑食品等,其中檢出43批安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格,在這些不合格的進(jìn)口食品中,涉及微生物超標(biāo)的有24批,占56%。 
 
    在此,珠海檢驗(yàn)檢疫局提醒進(jìn)口食品企業(yè),應(yīng)了解《食品中致病菌限量》標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容,通過訂立合理貿(mào)易合同條款、要求境外企業(yè)提供擬進(jìn)口產(chǎn)品合格證明、開展境外企業(yè)自主檢查等方式,以保障進(jìn)口食品安全,維護(hù)中國(guó)消費(fèi)者自身的合法權(quán)益。
 
 
標(biāo)簽: 食品新規(guī)
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