導讀：我們都知道，豆?jié){是含有蛋白質等豐富營養(yǎng)物質的飲品，能夠改善骨骼代謝和預防骨質疏松，是中老年的最佳飲品，但是如果不正確的喝豆?jié){不但不會增加營養(yǎng)反而會適得其反，下面我們一起來看一下喝豆?jié){的五大誤區(qū)。
錯誤1：早晨空腹喝豆?jié){，營養(yǎng)能被很好地吸收。
建議：如果空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養(yǎng)就會大打折扣，因此，飲豆?jié){時最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外，喝完豆?jié){后還應吃些水果，因為豆?jié){中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
錯誤2：煮豆?jié){時，往豆?jié){里加個雞蛋，會更有營養(yǎng)。
建議：豆?jié){中不能沖入雞蛋，因為蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。
錯誤3：豆?jié){營養(yǎng)豐富，男女老幼，人人都適宜。
建議：豆?jié){性平偏寒，因此常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆?jié){。另外，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。
錯誤4：自己動手做豆?jié){，豆?jié){只要加熱就行了。
建議：飲未煮熟的豆?jié){會中毒，因為生豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。
錯誤5：豆?jié){一次喝不完，可以用保溫瓶儲存起來。
建議：不要用保溫瓶儲存豆?jié){。豆?jié){裝在保溫瓶內，會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下，將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆?jié){酸敗變質。
健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。
