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棗的各種吃法和功效

   日期:2014-04-21     來源:馬賈佳    瀏覽:1001    評(píng)論:0    
核心提示: 在春季養(yǎng)生多食一些棗可以養(yǎng)脾胃。中醫(yī)認(rèn)為甜味的食物入脾,能補(bǔ)益脾氣,而大棗性味甘平,最適宜于在春季養(yǎng)生吃。我國(guó)民間也流傳著一句話:一日吃三棗,年輕不顯老。
 在春季養(yǎng)生多食一些棗可以養(yǎng)脾胃。中醫(yī)認(rèn)為甜味的食物入脾,能補(bǔ)益脾氣,而大棗性味甘平,最適宜于在春季養(yǎng)生吃。我國(guó)民間也流傳著一句話:一日吃三棗,年輕不顯老。 
 
    吃棗防哮喘 
 
    春季是過敏性哮喘的多發(fā)季節(jié),中醫(yī)認(rèn)為,棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。 
 
    棗的各種吃法和功效 
 
    養(yǎng)顏的——紅棗木耳蒸著吃。 
 
    有一款點(diǎn)心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,并可以緩解面部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí),黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi),加清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成,非常美味。 
 
    助眠的——吃點(diǎn)紅棗蜂蜜膏。 
 
    如果晚上睡眠不好的話,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。準(zhǔn)備兩斤紅棗,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠。 
 
    通便的——紅棗粳米熬成粥。 
 
    如果有便秘情況,可以早晚喝點(diǎn)紅棗粳米粥。配料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水煎成濃汁。去渣后,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。這道粥有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛的功能,比較適合便秘、氣血不足、月經(jīng)不調(diào)的人食用。 
 
    養(yǎng)胃的——紅棗生姜泡成茶。 
 
    有一道茶,養(yǎng)胃的效果不錯(cuò)??梢詼?zhǔn)備半斤紅棗和生姜,然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然后加點(diǎn)鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。就有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。 
 
    潤(rùn)膚的——紅棗薏米煲成湯。 
 
    一款美味的湯推薦給大家。選紅棗15顆,準(zhǔn)備一把薏仁米、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克,一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時(shí),加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡、粉刺等,有滋潤(rùn)皮膚的效果。
 
 
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