集合食品科技資源提高食品安全保障水平 

 

    當前，食品安全受到社會廣泛關注，也是中國政府的一項重要工作。去年國家食品藥品監(jiān)督管理總局組建以來，積極推進機構體制改革，加快法律法規(guī)制定修訂，統(tǒng)籌安排食品安全監(jiān)管任務，做了大量扎實有效的工作。截至3月下旬，全國所有省級監(jiān)管機構和近半數的地市級監(jiān)管機構已經改革到位，縣級機構改革正在穩(wěn)步推進，新的監(jiān)管體系正在逐步形成。在廣泛征求社會意見的基礎上，《食品安全法》修訂草案已報請國務院審議。同時，總局還加強對嬰幼兒配方乳粉等重點行業(yè)、重點品種的監(jiān)管制度的頂層設計，統(tǒng)一部署了對農村食品市場、保健食品、兒童食品等重點品種的綜合治理和專項整治。總的來說，各項工作已經取得初步成效，食品安全形勢呈現出穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢。 

 

    但我們也清醒地看到，食品安全領域仍存在諸多問題。食品安全問題的產生，是在經濟社會發(fā)展過程中逐步累積的結果，解決起來不可能一蹴而就。這需要凝聚全社會的智慧與共識，需要包括政府監(jiān)管部門、食品科技界和產業(yè)界在內全社會各界的共同努力。食品科技界和產業(yè)界作為推動食品行業(yè)健康發(fā)展的主力軍，是保障食品安全不可或缺的重要力量。國際食品安全大會已舉辦四屆，成為加強食品科技交流、促進食品安全保障的一個重要平臺。此次大會以“強化食品安全科學基礎，實現社會共治”為主題，充分體現了中國政府倡導的食品安全“社會共治”理念，也表明了科技發(fā)展在保障食品安全中的重要地位。其目的就是以全球化的視野，集合國內外的食品科技資源，加強食品安全監(jiān)管工作的科技支撐，推動形成社會各方良性互動、理性制衡、有序參與、有力監(jiān)督的社會共治格局。 

 

    今年，總局食品安全監(jiān)管工作總體安排，主要包括四個方面：一是深化改革，健全統(tǒng)一權威的食品監(jiān)管體系，全力推進地方監(jiān)管體制改革，深化行政審批制度改革，以修訂《食品安全法》為契機，加快監(jiān)管法規(guī)體系建設，加強食品安全重大問題研究。二是打防并舉，進一步提升食品監(jiān)管效能，著力加強食品安全日常監(jiān)管，突出抓好重點品種綜合治理，不斷強化食品安全風險監(jiān)測和預警工作。三是夯實基礎，進一步提高食品監(jiān)管保障水平，推進技術支撐機構建設，加強監(jiān)管科技創(chuàng)新，強化標準體系和信息化建設。四是綜合施策，深入推進食品安全社會共治，加強食品安全綜合協調機制建設，深化部門溝通合作，督促地方落實屬地責任，推動企業(yè)加強自律，強化社會輿論監(jiān)督，擴大對外合作交流。