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養(yǎng)生:豆腐吃不對有4大危害

   日期:2014-04-11     來源:新浪健康博客    瀏覽:1259    評論:0    
核心提示: 食用豆腐別過量      豆腐是人們公認(rèn)的保健佳品,適量地食用豆腐確實(shí)對人體健康大有好處,但是食豆腐并非多多益善,過量也會危害健康。&nb
 食用豆腐別過量 
 
    豆腐是人們公認(rèn)的保健佳品,適量地食用豆腐確實(shí)對人體健康大有好處,但是食豆腐并非多多益善,過量也會危害健康。 
 
    制作豆腐的大豆,含有皂角苷,它能預(yù)防動脈粥樣硬化,但又能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏,發(fā)生碘缺乏病。 
 
    1、過多食豆腐促使腎功能衰退 
 
    人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,若大量食用豆腐,會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步衰退,不利于身體健康。 
 
    2、過多食豆腐會導(dǎo)致碘缺乏 
 
    大豆中含有皂角苷,能預(yù)防動脈粥樣硬化,促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。 
 
    3、過多食豆腐促使動脈硬化形成 
 
    豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。 
 
    4、過多食豆腐引起消化不良 
 
    豆腐中所含蛋白質(zhì),一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收,易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
 
 
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