在有些人的眼里，進(jìn)口食品是安全和品質(zhì)“高大上”的代名詞，可是記者從檢驗(yàn)檢疫部門(mén)了解到，近年來(lái)，隨著進(jìn)口食品數(shù)量增加，不合格率也大幅上漲。在問(wèn)題進(jìn)口食品中，致命菌檢出、亞硝酸鹽超標(biāo)問(wèn)題層出不窮，兒童小食品成主要重災(zāi)區(qū)，標(biāo)榜高標(biāo)準(zhǔn)的歐盟也并非凈土。

　　不省心：致命菌檢出、亞硝酸鹽超標(biāo)

　　對(duì)于美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，來(lái)自挪威的三文魚(yú)應(yīng)該是質(zhì)量和口味的保證，但即使是貨真價(jià)實(shí)的挪威三文魚(yú)，質(zhì)量也未必安全可靠。

　　2013年10月，浙江檢驗(yàn)檢疫局杭州機(jī)場(chǎng)辦對(duì)一批來(lái)自挪威的冰鮮三文魚(yú)實(shí)施抽樣送檢，檢出致病微生物——單核細(xì)胞增生李斯特氏菌。杭州機(jī)場(chǎng)辦第一時(shí)間封存該批貨物并派專人實(shí)施監(jiān)督銷毀、深埋處理。

　　什么病菌要如此“興師動(dòng)眾”？據(jù)悉，食品中存在的單增李氏菌對(duì)人類的安全具有危險(xiǎn)，該菌在4℃的環(huán)境中仍可生長(zhǎng)繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。感染后主要表現(xiàn)為敗血癥、腦膜炎和單核細(xì)胞增多，新生兒、孕婦、40歲以上的成人和免疫功能缺陷者特別容易感染發(fā)病，中毒癥狀嚴(yán)重者，甚至能造成死亡。

　　除了美味的三文魚(yú)，乳品成為浙江省不合格進(jìn)口食品重災(zāi)區(qū)。2013年浙江轄區(qū)共檢出不合格進(jìn)口乳品17批、1182．77噸、519．11萬(wàn)美元，批次不合格率為3．6％，同比2012年不合格批次上升325％。2013年12月，浙江衢州檢驗(yàn)檢疫局從來(lái)自美國(guó)ＤＡＩＲＧＯＬＤ公司的4批進(jìn)口全脂乳粉中連續(xù)檢出亞硝酸鹽含量超標(biāo)，貨物重量共計(jì)220多噸，貨值110余萬(wàn)美元。這4批進(jìn)口乳粉做了退運(yùn)處理。不合格乳品中除了亞硝酸鹽超標(biāo)，還出現(xiàn)了品質(zhì)問(wèn)題、酸度值超標(biāo)、綠膿桿菌超標(biāo)、超過(guò)保質(zhì)期等問(wèn)題。

　　三文魚(yú)和乳品僅是進(jìn)口不合格產(chǎn)品的冰山一角。2013年，浙江檢驗(yàn)檢疫局共檢出不合格進(jìn)口食品365批，批次不合格率為8％，相比2012年2．7％的不合格率明顯增長(zhǎng)。

　　重災(zāi)區(qū)：兒童最愛(ài)的糖果、巧克力

　　有的家長(zhǎng)為了保證孩子的食品安全，只給孩子買洋品牌的零食，認(rèn)為進(jìn)口的放心。杭州白領(lǐng)孫小君做了母親之后就開(kāi)始她的“海淘”之旅。“一開(kāi)始是國(guó)內(nèi)奶粉不敢用，所以想網(wǎng)購(gòu)國(guó)外的奶粉。”發(fā)現(xiàn)“海淘”方便之后，她陸續(xù)通過(guò)國(guó)外網(wǎng)站購(gòu)買一些小孩的東西。發(fā)展到現(xiàn)在，自家小孩吃的米粉、餅干、糖果等小零食，大部分都是洋品牌。

　　但是，進(jìn)口食品就能保障安全嗎？浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局食品安全監(jiān)管處處長(zhǎng)王志剛介紹，不合格進(jìn)口食品主要是糖果及巧克力、酒、水產(chǎn)品以及乳制品等。其中偏偏屬于兒童小食品的糖果和巧克力的問(wèn)題最多。

　　記者了解到，糖果類的不合格率較高，主要是色素超標(biāo)。去年1月，浙江檢驗(yàn)檢疫人員在一批從美國(guó)進(jìn)口的ＪＯＲＡＹ水果卷中檢出多種色素超標(biāo)。這批產(chǎn)品共計(jì)9款，其中檢出8款水果卷多種色素超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)ＧＢ2760，其中檢出水果卷（草莓味）、水果卷（什錦水果味）中的“誘惑紅”是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的兩倍多。

　　此外，兒童喜歡的食品巧克力也頻頻中招。去年，一批比利時(shí)吉利蓮72％黑巧克力排塊（單品重100ｇ）被檢驗(yàn)出銅超標(biāo)。這批重量27．6千克、數(shù)量276件的問(wèn)題巧克力在監(jiān)管下銷毀。食品添加劑專家表示，當(dāng)人體內(nèi)殘存了大量的重金屬之后，會(huì)對(duì)身體內(nèi)的臟器造成負(fù)擔(dān)。

　　國(guó)內(nèi)需求大增 盲目迷信洋食品觀念需扭轉(zhuǎn)

　　近年來(lái)，浙江人對(duì)進(jìn)口食品的消費(fèi)需求與日俱增，去年浙江局轄區(qū)檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口食品增長(zhǎng)批次和貨值均超過(guò)全國(guó)平均水平。記者對(duì)杭州的部分進(jìn)口食品銷售市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查，在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買進(jìn)口食品時(shí)不理性消費(fèi)現(xiàn)象突出，很多消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品盲目迷信。

　　在杭州家樂(lè)福、世紀(jì)聯(lián)華超市、杭州大廈、銀泰等商場(chǎng)的地下超市，都專門(mén)設(shè)立大范圍醒目的進(jìn)口食品區(qū)，從糖果、餅干、飲料到調(diào)味品、糧油制品、嬰兒食品等一應(yīng)俱全。“進(jìn)口食品包裝設(shè)計(jì)很新穎，讓人很有購(gòu)買欲。”正在購(gòu)物的孟女士說(shuō)，過(guò)年過(guò)節(jié)會(huì)給親朋好友的小孩送進(jìn)口食品，覺(jué)得很有面子。但是她坦言并不知道如何看保質(zhì)期和生產(chǎn)商等細(xì)節(jié)，對(duì)于如何甄別真?zhèn)胃且活^霧水。“他們的生產(chǎn)日期標(biāo)示和國(guó)內(nèi)不一樣的，我看不懂啦。”

　　很多消費(fèi)者確實(shí)看不懂進(jìn)口食品的標(biāo)簽，因?yàn)楹芏噙M(jìn)口食品本來(lái)就沒(méi)想讓中國(guó)消費(fèi)者看懂。王志剛分析，從進(jìn)口食品不合格項(xiàng)目分布情況來(lái)看，主要是產(chǎn)品中文標(biāo)簽不合格和安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格。其中，標(biāo)簽不合格總計(jì)236批，占65％；安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格占17％，其中，品質(zhì)問(wèn)題占8％、重金屬超標(biāo)占4％、微生物不合格占4％、添加劑超標(biāo)占1％。

　　從不合格產(chǎn)品的來(lái)源國(guó)來(lái)看，向來(lái)標(biāo)榜“高大上”的發(fā)達(dá)國(guó)家也并非凈土，根據(jù)浙江檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，去年浙江省轄區(qū)進(jìn)口不合格食品主要輸出地為歐盟142批、馬來(lái)西亞66批、美國(guó)42批、秘魯17批、加拿大13批、新加坡12批等國(guó)家和地區(qū)。其中來(lái)自歐盟不合格進(jìn)口食品占近4成。

　　有關(guān)專家認(rèn)為，中國(guó)的監(jiān)管部門(mén)開(kāi)始轉(zhuǎn)變過(guò)去曾經(jīng)對(duì)“洋品牌”“高看一眼、厚愛(ài)三分”的態(tài)度，尤其事關(guān)人民身體健康的進(jìn)口食品。記者了解到，目前國(guó)家質(zhì)檢總局針對(duì)從他國(guó)輸入我國(guó)的食品建立了基于風(fēng)險(xiǎn)分析，符合國(guó)際慣例的進(jìn)口食品安全監(jiān)督管理體系，對(duì)進(jìn)口食品從入境前準(zhǔn)入、入境時(shí)查驗(yàn)和入境后監(jiān)管三個(gè)環(huán)節(jié)上實(shí)施管理。