近日,年貨市場酒水類電商銷售異常火爆,記者發(fā)現(xiàn)酒類電商多是專營店為主,消費者還是青睞具有原裝原味的瓶裝進口葡萄酒。
真正的“原瓶進口”葡萄酒應該是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國完成,言外之意原裝進口葡萄酒連外包裝都是進口的。
原瓶進口葡萄酒貓膩多
有的商家合作的酒莊規(guī)模比較小,對外采購葡萄園散裝酒,然后運到國外其他酒廠灌裝完成。因為不是原廠原瓶,散裝酒漿在運送過程中容易受時間、氣候的影響,葡萄酒漿的“生命力”大大減弱,極大地影響葡萄酒的口感和質(zhì)量。這類產(chǎn)品良莠不齊,質(zhì)量無法保證。
還有一些商家因為國內(nèi)灌裝相對原瓶進口成本低,大桶進口低廉原酒在保稅區(qū)分裝到小瓶中,采用更加便宜的包裝材料,更有不良商家往里面添加香精,色素。分裝后出了工廠大門,就算“出口”到了中國。這些分裝的葡萄酒最后也被商家貼上“原瓶進口”的標簽。
一般要符合三個要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒:一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園;二是所種植樹的葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;三是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進行。酒莊酒象征著傳統(tǒng)工藝和高品味,不以規(guī)模和產(chǎn)量取勝,而是以生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒為目標。
對于普通消費者而言,可以從以下七點去辨別原瓶進口葡萄酒:
第一、要看經(jīng)銷商是否有出入境檢驗檢疫部門的衛(wèi)生證和海關(guān)進口報關(guān)單。如果是進口原瓶裝酒,不僅要在“報關(guān)單”上寫明其分量,還需要寫清楚瓶數(shù),而進口原漿酒則只需要寫明其分量即可。出入境檢疫檢驗報告上紅酒單位,是支/瓶/箱/為單位,均為原瓶進口,如果只有千克/噸/公斤等,均為國內(nèi)灌裝。
第二、看條碼開頭:澳大利亞是9,美國是0,法國是3,中國是6,智利是7,西班牙是8等,也可直接到國際條形碼查詢網(wǎng)站查詢?nèi)蚪灰灼讽椬R別代碼,可查詢到公司相關(guān)資料。
第三、看瓶身數(shù)字:進口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等;
第四、看瓶底設(shè)計:原瓶進口葡萄酒瓶底非常講究,酒瓶底呈凹隱錐形,有別于葡萄葡萄酒的圓凹形,因為錐形設(shè)計更有利于瓶身平衡與倒酒,同時還有一項功能性的原理,可以濾渣,因為高級葡萄酒會有原汁沉淀。
第五、看日期標注:原瓶進口紅酒的生產(chǎn)日期標注法很特別,如澳洲一般標法為:L1220116:03,法國紅酒一般的標法為:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產(chǎn)線編號.11:58是那天精確的灌裝時間;
第六、看酒封細節(jié):原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的;因為原裝葡萄酒的酒塞密封性非常好,酒封不作為密封功能,因此是可以轉(zhuǎn)動的,但國內(nèi)灌裝/假酒等,怕酒塞漏氣干脆就把酒封封死。
第七、看正背酒標:海關(guān)規(guī)定,進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,有進口國背標,進口背標上必須貼上中文標。