英國食品標準局（FSA）12月22日公布了2014年的食品安全重點計劃。在計劃中，導(dǎo)致英國的食物中毒最常見的原因的彎曲桿菌成為防控重點。FSA將研究如何限制彎曲桿菌對加工設(shè)備的污染，避免病原體附加到雞肉表面。FSA還計劃重點防控李斯特菌在和戊型肝炎病毒。由于2013年初，英格蘭東北部近1000人食用咖喱葉后患病，F(xiàn)SA計劃采取措施降低咖喱葉食用風險。
FSA對最近消費者關(guān)注的網(wǎng)購食品安全和食品防腐劑替代品也進行了關(guān)注，計劃采取更多措施規(guī)范這些行業(yè)。由于去年爆發(fā)的馬肉丑聞，F(xiàn)SA將于2014年年初推出檢測馬肉加工食品源頭的工具。FSA已經(jīng)還將推廣貝類中的海洋生物毒素快速檢測工具，研究弓形蟲疫情的變化。最后，F(xiàn)SA將努力解決食物過敏問題。
