黑豆茶

    黑豆可抗擊衰老,在《本草綱目》中記載到黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果,另外,想補(bǔ)腎、烏發(fā)的女性也可以經(jīng)常引用這道茶。

    黑豆的營養(yǎng)價(jià)值與黃豆不分上下,藥用價(jià)值高于黃豆。在經(jīng)期后期或經(jīng)血量少時(shí)引用這道茶,可以呵護(hù)虛弱的身體。這道活血補(bǔ)身茶有不易消化的特點(diǎn),所以消化功能較差、尿酸、通風(fēng)患者不宜過度食用。

    做法:取黑豆100克、蘇木10克、紅糖適量、清水700ml。將黑豆用清水洗一下,瀝干水分后備用。在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆,將黑豆煮熟后取出蘇木和黑豆。之后再加入適量紅糖,將其攪拌融化后即可食用。

    紅棗茶

    紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴(kuò)張冠狀動脈,增強(qiáng)心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。

    紅棗含糖類、有棗含糖類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和c。性平,味甜醇,能補(bǔ)脾胃,用于脾胃虛弱。紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。

    做法:每次用紅棗10-15顆最好,把棗皮切破,放在茶杯中,沸水沖泡代茶飲,常服有健胃滋補(bǔ)作用,是老少皆宜的良療飲料。

    枸杞茶

    枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外,枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛,而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。

    做法:取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸后服用。

    如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重,或者火氣很大的話,可另加白菊花1-2朵一起沖服。沖服時(shí),注入開水后不要立即服用,應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝,效果更好。紅棗可先剪開,然后再進(jìn)行沖泡。

    紅茶

    冬季經(jīng)常喝熱茶可以有效補(bǔ)充人體所需水分,尤其是紅茶,性甘溫,可養(yǎng)人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,可補(bǔ)益身體,養(yǎng)蓄陽氣,生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。

    飲用紅茶可以使骨骼強(qiáng)壯,建議每天喝一杯紅茶,如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。沖泡紅茶時(shí),宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。

    做法:取紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。

    每天早上喝一次牛奶紅茶,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體?；蚴桥蔹S芪紅茶也不錯(cuò),取黃芪15克,紅茶3克。把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。

    普洱茶

    普洱茶屬于茶性比較溫和,對消化道,尤其是胃部有問題的,有養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用,冬天氣溫比較寒冷,尤其是女孩子可能會經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷,對體寒的這部分人群特別地適合。

    另外對慢性病患者有一定的效果,普洱茶能夠引起血管舒張,使血壓有一定的下降,降低心率,對高血壓、動脈硬化的患者有輔助治療的作用。

    做法:用3克熟普洱茶,適量的蜂蜜。普洱茶放入杯中,用滾水沖泡;等到茶湯冷卻至50-60℃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量蜂蜜。

    普洱和蜂蜜都兼有排毒清腸作用,熟普洱溫和的茶性和養(yǎng)護(hù)的作用可與蜂蜜對寒性腸胃的刺激相抵消,長期飲用的話還可以預(yù)防感冒。

    銀耳茶

    銀耳屬于陰陽雙補(bǔ)之品,其性溫和,所以老弱婦孺及大病初愈者皆可用其補(bǔ)養(yǎng)而不用擔(dān)心虛不受補(bǔ)。銀耳善于潤肺滋陰,可用于肺燥咳嗽氣喘、氣管炎、支氣管炎,以及秋季干燥、嘴唇皮膚干裂等。此養(yǎng)生茶有助滋潤肺部,具有化痰止咳的作用。

    做法:20克銀耳,5克茶葉,20克冰糖。銀耳以輕松浸泡至軟,洗凈。往燉盅倒入適量輕松,加銀耳與冰糖,一同燉熟。茶葉以沸水清洗一次,再重新加沸水沖泡5分鐘,隔去茶葉。把茶汁倒入銀耳糖水中,調(diào)勻即可。

    桂花茶

    中醫(yī)認(rèn)為,桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現(xiàn)冷痛的感覺,這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶,就能夠很好的緩解癥狀。

    做法:秋季在桂花含苞未采收花朵,將花朵洗干凈后陰干,然后密封保存。可加入茶葉中泡茶飲用,飲用時(shí),大約使用七到十個(gè)花朵,再加入適量的紅茶、紅糖后,以熱開水沖泡即可。

    冬季飲茶有六忌:

    1、忌沖泡過久,防止氧化、受細(xì)菌污染。

    2、忌飲燙茶,最好56℃以下。

    3、忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。

    4、忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。

    5、忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。

    6、忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。