顯然,漲價解決不了供需矛盾、提升不了質(zhì)量安全、贏取不了消費者信心。相反,在貿(mào)易逐步全球化的時代,價格過快上漲將降低乳業(yè)國際競爭力,給虎視眈眈的國外奶業(yè)可乘之機。漲價,只能是緩解矛盾的臨時手段,使用起來需慎之又慎。
事實上,因為“三鹿”事件后乳業(yè)質(zhì)量標準大幅度提升,不合格奶農(nóng)大量退出的情況是可預(yù)見的。只不過企業(yè)“內(nèi)功”修為不到家,推進規(guī)?;乃俣炔蝗缟敉顺龅乃俣?,才導(dǎo)致了奶源緊張的局面。
規(guī)?;俣嚷?,固然有資金不足、可用土地少等關(guān)系,需要政府研究解決,但也有一些是乳企自身意識不到位的問題。記者調(diào)查時就看到,5年來不同的乳企選擇的道路也截然不同。一種,斥巨資建設(shè)奶源基地、提升質(zhì)量保障水平;另一種,主要精力在于壓低奶價、爭搶市場。于是,這兩種乳企在今年奶荒中的狀態(tài)截然不同,前者,做到了“手中有奶,心中不慌”;后者,工廠幾近停產(chǎn),不得不抬高價格、四處搶奶??梢哉f,注重修煉“內(nèi)功”的企業(yè)贏了漂亮的一戰(zhàn)。
從根本上看,部分乳企的短視行為源自于缺少對社會負責(zé)、對百姓負責(zé)的態(tài)度,并沒有把奶業(yè)當(dāng)作一項真正的民生事業(yè)來做。他們想的,不是如何從市場上盈利、壯大奶業(yè),而是“搶奶”等歪風(fēng)邪道。此類乳企對行業(yè)有害,越早退出越好。
必須看到,奶源緊張,只是乳業(yè)在升級過程中,不得不經(jīng)歷的陣痛,更多的機遇和挑戰(zhàn)還將陸續(xù)到來。企業(yè)只有從長遠考慮,繼續(xù)提升“內(nèi)功”修為,才能再次贏得消費者信心,振興乳業(yè)。