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嬰幼兒奶粉“安全帶”綁牢 乳企應(yīng)自控奶源

   日期:2013-12-06     來源:濱海時報    瀏覽:3467    評論:0    
核心提示: 記者昨日從國家食品藥品監(jiān)管總局了解到,食品藥品監(jiān)管總局日前發(fā)布《關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》,出臺《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)
 記者昨日從國家食品藥品監(jiān)管總局了解到,食品藥品監(jiān)管總局日前發(fā)布《關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》,出臺《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》,規(guī)范嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營活動,加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管,督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全責(zé)任,保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。

    禁止委托貼牌分裝生產(chǎn)

    食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》明確,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)不得接受其他單位和個人委托,為其生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。任何單位和個人不得通過合同或者約定,委托嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)為其加工、制作嬰幼兒配方乳粉。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)不得為其他品牌持有人或代理人生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,不得冒用他人品牌和包裝生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。

    公告指出,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)不得在國內(nèi)生產(chǎn)其僅在境外注冊商標(biāo)和企業(yè)名稱、地址的嬰幼兒配方乳粉,不得在國內(nèi)生產(chǎn)標(biāo)注為境外企業(yè)名稱、地址的嬰幼兒配方乳粉。任何單位和個人不得采購或進口嬰幼兒配方乳粉直接進行裝罐、裝袋、裝盒,或者改變包裝、標(biāo)簽生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)不得使用相同的原料、輔料構(gòu)成的同一種配方,生產(chǎn)不同產(chǎn)品名稱的嬰幼兒配方乳粉。

    公告還明確,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等)以外的其他動物乳和乳制品生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。違反公告要求的,由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處;涉嫌犯罪的,移送司法機關(guān)依法追究其刑事責(zé)任。

    乳企應(yīng)具備自建自控奶源

    《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》要求,企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立質(zhì)量安全管理機構(gòu),配備專職質(zhì)量安全管理人員,建立質(zhì)量安全授權(quán)人制度。

    規(guī)定明確,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備自建自控奶源,建立并落實原輔料采購查驗制度。以生牛乳為原料的企業(yè),應(yīng)當(dāng)具有自建自控奶源基地,并逐步做到生鮮乳全部來自企業(yè)全資或控股建設(shè)的養(yǎng)殖場且質(zhì)量合格;建立生鮮乳進貨查驗制度,記錄自建自控牧場生鮮乳的逐批檢測情況。以原料乳粉為原料的企業(yè),應(yīng)當(dāng)確保原料質(zhì)量可控;應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行原料乳粉、乳清粉批批檢驗,確保原料質(zhì)量安全;生產(chǎn)0-6個月齡嬰兒食用的嬰兒配方乳粉應(yīng)當(dāng)使用灰分符合規(guī)定要求的乳清粉、乳清蛋白粉。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原輔材料供銷商審核制度和進貨驗證制度,應(yīng)當(dāng)記錄供貨方的資質(zhì)及合格產(chǎn)品檢驗報告。

    規(guī)定要求,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并落實生產(chǎn)過程控制制度,同時應(yīng)當(dāng)建立并落實產(chǎn)品出廠批批檢驗制度。企業(yè)應(yīng)當(dāng)有質(zhì)量檢驗機構(gòu)和專業(yè)檢驗人員,檢驗機構(gòu)配備的設(shè)備能夠滿足法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗項目需求,并定期與第三方檢驗機構(gòu)進行檢驗?zāi)芰Ρ葘?。企業(yè)不得委托其他檢驗機構(gòu)實施產(chǎn)品出廠檢驗。

    規(guī)定明確,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并落實不安全嬰幼兒配方乳粉召回制度;應(yīng)當(dāng)建立消費者投訴處理制度,認(rèn)真落實嬰幼兒配方乳粉先行賠償責(zé)任;應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案,定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況;應(yīng)當(dāng)建立完善產(chǎn)品可追溯制度和電子信息記錄系統(tǒng),實現(xiàn)產(chǎn)品全程可查詢、可追溯;應(yīng)當(dāng)妥善保管所有與嬰幼兒配方乳粉相關(guān)的原輔料采購、生產(chǎn)、檢驗、銷售等可追溯性原始記錄,至少保存2年;應(yīng)當(dāng)主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的嬰幼兒配方乳粉風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢信息,并作出反應(yīng),同時應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄。

    食品藥品監(jiān)管總局要求,各地食品藥品監(jiān)督管理部門要督促企業(yè)認(rèn)真貫徹落實,于2014年5月31日前整改落實到位。

 
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