市場調(diào)查袋裝奶價普漲市民喊貴
“我才幾天沒來，這一箱奶漲了十來塊錢。”4日中午，在省城大潤發(fā)超市，一買牛奶的市民看著標價牌感嘆，孩子一直在喝的蒙牛未來星系列牛奶，原來一箱只要48塊錢，現(xiàn)在一下子漲到了60塊錢。“孩子一天一盒，一個月得喝兩三箱，這就得多花二三十塊錢。”
除了蒙牛旗下產(chǎn)品，各個超市中伊利、光明、三元等品牌的奶品價格也都有所提升。各品牌銷量最大的包裝種類最為常見的百利包袋裝牛奶大都是價格最低的產(chǎn)品，像三元純牛奶原價在1.8元，現(xiàn)在的價格漲至2.2元。而像佳寶這種受市民喜愛的當?shù)仄放疲瑑r格也有所上漲。
“不是哪個牌子的事，基本上都漲價了。”省城家樂福超市蒙牛乳企的一名促銷人員告訴記者，漲價從11月末陸續(xù)就開始了，現(xiàn)在她最主要的工作就是接漲價通知，換價格標簽。“以前，百利包的包裝很少上兩塊錢，你看現(xiàn)在，一塊多錢的基本沒了。”
記者在多家超市尋找發(fā)現(xiàn)，除了部分品牌產(chǎn)品有優(yōu)惠活動之外，大部分百利包牛奶價格都在2元以上。“各品牌各系列產(chǎn)品漲價幅度不一樣，大約整體漲價幅度在一成左右。”大潤發(fā)超市一經(jīng)理告訴記者。
“我們家每天早飯都喝牛奶，這價格一漲感覺很明顯。”一位正在大潤發(fā)超市選購的女士說，現(xiàn)在喝牛奶都成了高貴生活的象征了，“看看吧，要是覺得不劃算買個豆?jié){機以后喝豆?jié){算了。”
原因探訪原奶價格較去年翻番，進口原料受限
對于牛奶漲價的原因，包括蒙牛、伊利、三元、佳寶等在內(nèi)的各大乳企給出的答案如出一轍：成本上升尤其是原料奶漲價太厲害了。三元乳業(yè)相關負責人表示，今年以來原料奶收購價格持續(xù)上漲，其他成本也在上漲。“我們是進了12月開始上調(diào)部分產(chǎn)品價格的，平均漲價幅度為8%。”
佳寶乳業(yè)一負責人告訴記者，去年同期山東原料奶一公斤的價格大約是兩三塊錢，而現(xiàn)在是四五塊錢，直接翻了一番。“除了原奶漲價，用于流通環(huán)節(jié)的費用也在不斷上漲，這些成本的上漲肯定會導致產(chǎn)品漲價。”
而蒙牛、伊利和光明的相關人員也給出類似解釋。“食品類消費品對原料成本變動最為敏感，乳制品原輔料尤其是原奶價格的持續(xù)上漲勢必推升終端產(chǎn)品價格，這是整個乳制品行業(yè)必須正視的現(xiàn)狀。”伊利乳業(yè)表示。
一業(yè)內(nèi)人士告訴記者，前段時間新西蘭乳品被檢出肉毒桿菌，占中國70%進口奶源。國家對乳品原料進口的收緊政策，讓很多乳企感到奶源緊張。蒙牛、伊利這樣的大乳企以前使用進口乳原料非常多，現(xiàn)在他們都被迫在國內(nèi)尋找奶源。“而且，很多冷飲糕點之類的產(chǎn)品以前都是使用進口乳原料，現(xiàn)在也在爭搶國內(nèi)奶源，國內(nèi)奶源肯定就緊張了。”
該人士還認為，要解決奶源緊張的問題，還需國家政策扶持。“現(xiàn)在奶農(nóng)收益完全靠市場調(diào)節(jié)，原奶價格一上漲，奶農(nóng)紛紛開始養(yǎng)奶牛，價格降了，奶農(nóng)養(yǎng)牛賠錢又沒補貼，只好把奶牛賣掉，又形成原奶不足的狀況。”業(yè)內(nèi)人士認為，國家應給予奶農(nóng)一定政策補貼，才能保證國內(nèi)奶源的穩(wěn)定和充足。
趨勢預測原奶價格持續(xù)高位，低價奶時代結(jié)束
乳業(yè)專家宋亮認為，奶源短缺要到2015年才有所緩解。“一方面是奶源緊張，另一方面是隨著消費需求增長，原奶價格或?qū)⒗^續(xù)維持高位，低價奶時代已結(jié)束。”
“據(jù)我了解，目前很多企業(yè)因為原奶供應不足，導致產(chǎn)量下降非常明顯。”省內(nèi)某乳企一位負責人告訴記者，其實奶源緊張的狀況從4月份就已經(jīng)開始顯現(xiàn)，現(xiàn)在到了一個集中爆發(fā)期。
該負責人認為，隨著原奶價格的上漲，奶農(nóng)收益提高，肯定會有更多的奶農(nóng)開始養(yǎng)奶牛。“但是一頭奶牛從小養(yǎng)到產(chǎn)奶，至少需要兩年時間，也就是說在2年內(nèi)，奶源緊張的情況不會得到明顯緩解。”這位負責人告訴記者，按照他的推測，如果2014年奶源繼續(xù)緊張，各大乳企再次提價的可能性非常大。
“明年從新西蘭進口乳原料的政策是否會放開現(xiàn)在還難以預測，如果放開的話奶源緊張情況肯定會有所緩解，如果政策不放開，那明年奶源緊張的情況恐怕會更加嚴重，這很可能導致乳品價格的再次上漲。”宋亮表示。
而蒙牛一負責人告訴記者，目前蒙牛正積極興建養(yǎng)殖基地，并將養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展到澳洲國家。“散戶奶源不穩(wěn)定，質(zhì)量難保證，因此發(fā)展自己的奶源地是目前國內(nèi)不少乳企的共識。”但該負責人坦言，養(yǎng)殖基地的建立和成熟需要一個時間段，很難在短期內(nèi)緩解奶源緊張的情況。
