我國食品干燥設備向高端看齊打破低技術(shù)水平局面

    威而信干燥機是在深入研究干燥本質(zhì)后，以除濕方法實現(xiàn)干燥的新產(chǎn)品，可以在75度以下實現(xiàn)對物品的無損傷干燥，可廣泛應用于農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、藥材、木材、電鍍、注塑、酒店布草、家庭衣物干燥等。WRH3000烘干機是威而信公司專門針對海南檳榔等農(nóng)作物干燥而研制的帶太陽能的閉環(huán)回熱式干燥除濕機，具有結(jié)構(gòu)緊湊、全密閉、效率高、加工質(zhì)量好、應用范圍廣（除檳榔外，還可以用于菠蘿、菠蘿蜜、龍眼、荔枝、辣椒等農(nóng)作物）、環(huán)境適應性強（干燥性能與環(huán)境溫度和濕度完全無關(guān)）、模塊化設計、220V/380V兼容等特點。

    真空干燥機以“綠”取勝

    經(jīng)過十余年的發(fā)展，干燥設備行業(yè)技術(shù)水平不斷提升，我國干燥設備行業(yè)已經(jīng)開始進入較成熟的階段，能夠比較好地滿足各個領(lǐng)域用戶的實際需要。真空干燥設備憑借“綠色”優(yōu)點，更是取得市場青睞。

    真空干燥設專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設計，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。在低壓下干燥時氧含量低，能防止被干燥物料氧化變質(zhì)，可干燥易燃易爆的危險品；可在低溫下使物料中的水分汽化，易于干燥熱敏性物料；能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物質(zhì)的排放，可成為環(huán)保類型的“綠色”干燥。

    與當前常用的烘箱干燥法、噴霧干燥法等相比，真空連續(xù)干燥機是能保證產(chǎn)品質(zhì)量大大高于使用其他干燥方法的產(chǎn)品。

    業(yè)內(nèi)人士指出，國內(nèi)企業(yè)已經(jīng)加快研究真空干燥技術(shù)，一定程度上降低了能耗，減輕了污染，為社會帶來了更多的效益和價值，為實現(xiàn)綠色生產(chǎn)，低碳生產(chǎn)做出應有的貢獻。

    但是現(xiàn)階段，我國真空干燥機革命還未成功。真空干燥設備生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新能力普遍較低，能夠推出自主知識產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新產(chǎn)品的企業(yè)少的可憐，導致干燥技術(shù)發(fā)展緩慢。知識成果沒有有效地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，目前干燥設備領(lǐng)域技術(shù)的研發(fā)和革新主要依靠高校和科研院所，由于與企業(yè)的脫節(jié)，知識成果很難有效的化為企業(yè)的生產(chǎn)力。

    由此可見，相關(guān)企業(yè)應該進行全面、多層次的節(jié)能技術(shù)改造，大力發(fā)展應用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術(shù)。

    未來干燥設備市場高端前景看好

    按照《“十二五”高端裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的“高效、節(jié)能、綠色、環(huán)保”和“大型干燥裝備國產(chǎn)化”的具體要求，國家應加大宏觀調(diào)控與市場調(diào)節(jié)機制，全面整合干燥企業(yè)，增強企業(yè)市場競爭能力；細化與完善干燥設備的綜合評價準則與行業(yè)標準，讓干燥企業(yè)有序發(fā)展。

    我國干燥設備制造業(yè)進入快速發(fā)展時期，未來干燥業(yè)市場低端產(chǎn)品競爭激烈，大型高附加值產(chǎn)品前景看好。近年來我國干燥行業(yè)通過轉(zhuǎn)變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)集聚和專業(yè)化重組，企業(yè)競爭力得到有效提升，行業(yè)規(guī)模和工業(yè)總產(chǎn)值不斷放大大。

    干燥設備的的市場形勢與需求市場分不開的，市場需求主導著干燥設備行業(yè)的發(fā)展。我國的干燥設備技術(shù)與國外發(fā)達國家有一定的差距，雖說近來來有了很大的提高，但也只是低端市場，干燥設備的高端市場是我國的空白。國內(nèi)低端市場競爭激烈，很多企業(yè)面臨的減產(chǎn)裁員等嚴峻的形勢。

    目前，國內(nèi)干燥設備行業(yè)一直存在著品牌繁雜，技術(shù)匱乏，生產(chǎn)力低下等，這嚴重制約著我國干燥行業(yè)的發(fā)展，阻礙著我國向國際市場的前進。我們應該引進國外的先進技術(shù)，研發(fā)新產(chǎn)品，全自動化烘干機將成為主流，大量的使用電腦和機電一體化操控設備，提高產(chǎn)量，節(jié)約了人力，為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。

    在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，要盡快改變以低技術(shù)含量為主的狀況，學習國外先進技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)高效低耗、產(chǎn)銷對路的大型成套設備和高新技術(shù)產(chǎn)品。根據(jù)國情開發(fā)出適用的干燥設備，加速干燥設備的更新?lián)Q代，進一步開拓國內(nèi)國際市場。

    專家指出，短時間內(nèi)，由于受困于我國的高端干燥設備人才積累和技術(shù)積累的原因，大規(guī)模進口國外高端干燥設備的局面不會變，我國對高端干燥設備的進口依賴在短期內(nèi)仍將持續(xù)。