一、展會概況

“BAKING INDUSTRY”聚焦東北亞烘焙產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

展示烘焙行業(yè)新產(chǎn)品、新模式、新潮流、新機遇。    

烘焙行業(yè)是關(guān)系國計民生并且與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，烘焙食品即可作為年輕一代不斷追求的豐富、方便、快捷生活方式的主食消費，也能做為休閑食品伴隨下午茶和節(jié)日食品。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人均消費水平的增長、餐飲消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整及生活節(jié)奏的變快，早餐化、鮮食化、健康化、快捷多樣化等優(yōu)點的烘焙食品在我國步入快速增長時期，烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新機遇。數(shù)據(jù)顯示，未來十年中國甜品市場的產(chǎn)值將高達(dá)3000億元，且保持年20%的增長率:其中二三線城市或以200%的增速繼續(xù)高產(chǎn)，隨著全民烘焙時代的來臨，各顧客群體均有所上漲，95、00后的快速上位，年輕消費人均占比明顯提升，烘焙市場呈現(xiàn)年輕化，三線以下城市及各縣級市地區(qū)現(xiàn)巨大潛力，加上線上線下消費增速及配送服務(wù)的便利性，烘焙產(chǎn)業(yè)未來可期。

沈陽作為東北地區(qū)重要的中心城市，位于東北亞經(jīng)濟圈和環(huán)渤海經(jīng)濟圈的中心，是東北亞的地理中心，同時是東北地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心和交通樞紐的中心，對東北亞發(fā)展有著非常重要的戰(zhàn)略性意義。在烘焙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展階段，沈陽對引領(lǐng)中國東北亞地區(qū)烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的關(guān)鍵作用。

為推動烘焙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展及東北地區(qū)市場需求搭建東北亞地區(qū)貿(mào)易平臺，2022年4.15-17日將在沈陽國際會展中心舉辦“2022中國沈陽烘焙產(chǎn)業(yè)展覽會”簡稱“BAKING INDUSTRY ”展示烘焙新業(yè)態(tài)產(chǎn)品鏈。同期舉辦飲品咖啡展覽會，共享烘焙飲品50000+專業(yè)觀眾源，本次展會規(guī)模40000+展示面積，8大主題展區(qū)，600+展商齊聚展示產(chǎn)品涵蓋整個烘焙產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)一站式采購需求。

二、活動亮點與優(yōu)勢

1.新品推廣 首發(fā)平臺

    烘焙產(chǎn)業(yè)展為企業(yè)提供了定制有針對性的服務(wù)，新品推廣首發(fā)平臺是備受大家歡迎的展示平臺，展會現(xiàn)場邀請行業(yè)突出企業(yè)進行新品發(fā)布、戰(zhàn)略發(fā)布、簽約儀式、揭牌儀式等活動會議在這里舉行，同時邀請行業(yè)數(shù)10余媒體以及大眾媒體到場進行報道，共同見證企業(yè)精彩時刻。

2.云集行業(yè)大咖 深入產(chǎn)業(yè)交流

   邀請20余位行業(yè)大咖，從產(chǎn)品、技術(shù)、營銷、新模式、新零售，新機遇到行業(yè)趨終發(fā)展等不同主影活動精彩分享，緊密把提行業(yè)熱點、難點，現(xiàn)場共同深入產(chǎn)業(yè)探討。

3.BOSS直播間 線上云推廣

   現(xiàn)場設(shè)立BOSS直播間，現(xiàn)場邀請烘焙行業(yè)企業(yè)的業(yè)界領(lǐng)袖、行業(yè)專家做客直播間，通過現(xiàn)場交流采訪，展現(xiàn)各類企業(yè)和行業(yè)專家對烘焙行業(yè)未來發(fā)展的趨勢預(yù)判及發(fā)展方向。

4.線下精彩活動 引領(lǐng)行業(yè)潮流

   現(xiàn)場同期活動烘焙行業(yè)發(fā)展論壇、交流座談會國家級蛋糕，面包、咖啡、飲品大賽以及新品發(fā)布會，技術(shù)培訓(xùn)會等活動，引領(lǐng)烘焙行業(yè)潮流。

5.烘焙行業(yè)供需對接交流會

   展會同期除精彩論壇活動以及賽事之外，還有“烘焙行業(yè)供需對接交流會”為展商和觀眾搭建了高效、務(wù)實的合作溝通平臺。無論是原料采購及設(shè)備采購還是技術(shù)交流，利用展會的資源聚集效應(yīng)，幫助企業(yè)找到真正有效的客戶，取得了展商和采購商的一致肯定。

三、展會規(guī)模

本屆展會展示面積40000+平方米，8大主題展區(qū)，50000+人次專業(yè)觀眾600+展商齊聚展示產(chǎn)品幾千種，涵蓋整個烘焙行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)一站式采購需求。

四、參展范圍

1.烘焙原料與成品（糧油產(chǎn)品／烘焙添加劑、保鮮劑／烘焙餡料／蛋糕裝飾物／烘焙成品／其他焙原輔料）

2.烘焙機械與設(shè)備（烘焙生產(chǎn)設(shè)備／烘焙器具模具／烤箱及烘烤熟制設(shè)備／展示柜、儲藏與冷藏柜餐飲設(shè)備／烘焙相關(guān)實驗室與檢測設(shè)備）

3.烘焙生產(chǎn)加工（烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)／ OEM/ODM 代 工／月餅及月餅生產(chǎn)／糕點及糕點生 產(chǎn)／餅干及餅干生產(chǎn)線／伴手禮及伴手禮生產(chǎn)／糖果及糖果生產(chǎn)／休閑食 品及休閑食品生產(chǎn)）

4.烘焙包裝材料/制品（烘焙產(chǎn)品包裝材料／烘焙包裝設(shè)備及工具／烘焙包裝設(shè)計制品）

5.咖啡、飲品、輕食（咖啡原料、成品與咖啡機／飲品與果汁機／茶飲與茶具／冰淇淋原料、成品與設(shè)備／披薩等輕食原料、成品與設(shè)備）

6.家用烘焙（小包裝烘焙原輔料／家用模具用具／ 家用烤箱、廚師機、攪拌機等／家用包裝飾品）

7.連鎖加盟（品牌餅店加盟／傳統(tǒng)糕點店加盟／咖啡廳、時尚飲品店、冰淇淋店、餐飲店加盟）

8.其他（學(xué)校與培訓(xùn)機構(gòu)  ／互聯(lián)網(wǎng)平臺／信息技術(shù)／ 餅店等連鎖終端設(shè)計與裝飾／物流與冷鏈／媒體）