黑啤酒濃縮液
該產(chǎn)品是我公司新開發(fā)的特別適合生產(chǎn)精釀黑啤酒,具有濃郁的咖啡香味,普通扎啤添加該產(chǎn)品,可使啤酒口感在原來基礎(chǔ)之上又上了一個檔次,用該產(chǎn)品可生產(chǎn)黑啤酒方法也很簡單,就是在原黃啤的基礎(chǔ)之上按照我們的要求添加即可。
使用黑啤酒濃縮液生產(chǎn)的黑啤酒既保留了傳統(tǒng)啤酒顏色黑亮,泡沫豐富,具有焦香麥芽香味等特點,同時也具備了淡色啤酒口味淡爽,后味干凈,苦味適中。
黑啤酒濃縮液(色率40000EBC左右)用于增加啤酒的焦香味和著色。
使用方法:按每噸啤酒添加4公斤的量加入過濾后的啤酒中混勻即可。
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