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仙翁洞藏酒產(chǎn)自中國酒都宜賓,精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食釀造,采取分級(jí)入庫、陳放、優(yōu)選組合、勾兌的控制,按照同一類型、不同特征的酒體風(fēng)格進(jìn)行組合和調(diào)味,保證了每一瓶酒的品質(zhì)、口感都是恒定、完美的。仙翁洞藏酒最大的特色是天然山洞儲(chǔ)酒。洞內(nèi)全年溫度恒定在拾陸攝氏度左右、濕度柒拾左右,溫度和濕度終年保持恒定,具有了“天然冷濕庫”的特點(diǎn)。洞內(nèi)空氣潔凈,微生物種群豐富,有利于人體健康??諝庠诙磧?nèi)和巖石間循環(huán)運(yùn)動(dòng),幾乎不含灰塵和細(xì)菌。溫度、濕度和負(fù)氧離子含量構(gòu)成了與世隔絕的潔凈環(huán)境。多年儲(chǔ)酒促使周圍洞壁及酒壇上生長了大量酒苔,繁殖延續(xù)千萬年的特種微生物伴著繚繞的地氣與原酒本身的酒香自然而成。恒定的溫度和濕度保證了原酒在洞中各項(xiàng)理化反應(yīng)的進(jìn)行,促進(jìn)原酒的老熟,“洞中一日,洞外數(shù)載”道破了貯酒的玄機(jī)。數(shù)載后開壇,酒體豐滿醇厚,味正香濃,成為酒中上品。這絕無僅有、得天獨(dú)厚的自然條件,造就了“洞藏 [詳細(xì)介紹]
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