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1：泡米/腌米：主要系統(tǒng)學習如何泡米和腌米。這里重點學習掌握泡米時間、腌米方法、技巧等知識。
2：原料處理：主要系統(tǒng)學習各類原料的處理方法。這里重點學習掌握各類原料的清洗、改刀等知識。
3：腌制：主要系統(tǒng)學習蝦、螃蟹、田雞、生魚、雞肉、黃鱔魚、瘦肉、排骨等食材腌制方法。這里重點學習各類食材的去腥、增嫩等知識。
4：配菜：主要系統(tǒng)學習如何處理、切制、搭配各種配菜。
5：熬煮：主要系統(tǒng)學習如何熬制各類砂鍋粥。這里重點學習掌握火候、熬制時間、掌勺攪動、烹煮調味等知識。
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潮汕砂鍋粥是一道漢族傳統(tǒng)名點，清香養(yǎng)生，百吃不厭。品牌創(chuàng)造價值，卓越品質，細節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略，廣州廣品餐飲專業(yè)砂鍋粥培訓，美味可口的砂鍋粥培訓，正宗專業(yè)的砂鍋粥培訓，廣州首家砂鍋粥培訓機構，雄厚的砂鍋粥培訓師資力量，全程以實際操作為主，為讓學員易學易掌握，我培訓中心實行一對一的手把手教學，包教包會，學會為止！要想學到正宗的潮汕砂鍋粥做法及技術配方就要到廣品餐飲砂鍋粥培訓中心！
