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在新會陳皮的細(xì)分產(chǎn)地天祿中,流傳著一位無人不知的陳皮技藝開創(chuàng)者——柑皮超。在新會陳皮還不為廣大國人所熟知的二十世紀(jì)八十年代,柑皮超就開始從事新會陳皮的貿(mào)易,成為天祿最早一批專門從事新會陳皮貿(mào)易的先行者,并默默地研究新會陳皮的儲存方法。黃焯衛(wèi)先生自小被父母背著東走西跑,耳濡目染地也愛上了新會陳皮。為了傳承陳皮技藝和普及新會陳皮,柑皮超的唯一繼承人黃焯衛(wèi)先生于2018年終于創(chuàng)辦了德益昊陳皮。 德益昊陳皮以傳承、專業(yè)和堅(jiān)持的理念為本,繼承和改良柑皮超創(chuàng)辦的陳皮儲藏方法,減少陳皮在儲藏過程中遭受蟲害的損耗,使得儲藏多年的陳皮氣味清香,嘗之有淡淡的藥香味。德益昊陳皮以德為先,堅(jiān)決批評市面上的染色皮、濕倉皮等黑心皮,以專業(yè)的態(tài)度做好每一片新會陳皮,繼承和改良傳統(tǒng)的技藝,一步一腳印,讓新會陳皮保持傳統(tǒng)的自然醇香,力爭把新會陳皮推廣給更多有需要的人。 [詳細(xì)介紹]
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