稻香集團(tuán)由一九九一年成立至今,已建立了坐擁超過一百一十個食肆及餅店的龐大網(wǎng)絡(luò),分別遍布香港及華南地區(qū)。這些食肆均位于黃金地段,人流暢旺,吸引了大量生活豐裕的中檔市場顧客。
集團(tuán)成功采用多元化品牌的策略,在「稻香集團(tuán)」旗下設(shè)有十八個品牌。各品牌自有不同的飲食風(fēng)格,針對個別顧客群或喜好,因此不同品牌的食肆不僅能在同一飲食旺區(qū)共存,而且均能表現(xiàn)理想。此外,不同食肆品牌的風(fēng)味和裝潢,如員工制服、餐具和室內(nèi)裝修等也各具特色。
稻香集團(tuán)利用創(chuàng)新而有效的市場推廣策略,成功為食肆吸引新的顧客,并加強(qiáng)了各品牌在市民心目中的地位。例如鐘菜則因其「不加味精、不加人造色素」的承諾而深受歡迎。
東莞萬好食品有限公司是香港上市飲食集團(tuán)稻香控股有限公司屬下第二所食品加工廠,是集采購、生產(chǎn)、配送功能于一體的物流中心,以下簡稱『萬好食品』。
中心座落東莞市橫瀝鎮(zhèn)西城工業(yè)區(qū),鄰近莞深、廣深高速公路,選址中央,交通便捷,有利產(chǎn)品輸出,能覆蓋香港及整個珠江三角洲,占有物流的絕對優(yōu)勢?,F(xiàn)時萬好食品除供應(yīng)常規(guī)產(chǎn)品給集團(tuán)國內(nèi)外分店之余,更積極發(fā)展時令產(chǎn)品及預(yù)包裝食品供應(yīng)給外間客戶。例如端午節(jié)裹蒸粽、中秋月餅、新春年糕、中式盤菜、中式包點(diǎn)、西式面包、方便小菜等等。在擁有超卓手藝之基礎(chǔ)下,不斷引入嶄新的包裝技術(shù)。萬好將會推出既傳統(tǒng)又有創(chuàng)意的食品來供應(yīng)給市場,讓消費(fèi)者多一個衛(wèi)生又美味的選擇。
肯挨肯搏肯創(chuàng)新是稻香精神,萬好食品的全體員工時刻都認(rèn)真工作,并隨時掌握機(jī)會為集團(tuán)提供無憂的支援,為市場提供多元化的產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供衛(wèi)生美味的食品,萬好的員工雖然知道前路絕不平坦,但我們相信憑著擇善固執(zhí)和研發(fā)開拓的毅力,一定可以爭取到更輝煌的成就。
我們公司的榮譽(yù)及認(rèn)證有:ISO22000證書、”萬”榮獲省著名商標(biāo)、東莞市中小學(xué)生社會實(shí)踐基地、東莞市環(huán)境友好企業(yè)、廣東省污染物排放許可證、納稅大戶獎、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、食品安全管理體系認(rèn)證證書、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明、中華人民共和國臺港澳僑投資企業(yè)批準(zhǔn)證書和中國商品條碼系統(tǒng)成員證書等。
萬好食品的設(shè)備完善,擁有大批專業(yè)人員。萬好食品更斥資700萬元添置“SAP-ERP企業(yè)資源計(jì)劃軟件系統(tǒng)”將原料采購、驗(yàn)收、入庫、排產(chǎn)、發(fā)料、生產(chǎn)、驗(yàn)收成品、貯存、銷售、配送、記賬等操作全部納入電腦系統(tǒng)管理。在系統(tǒng)監(jiān)管之下,整個食品制作的每一環(huán)節(jié)都要依循標(biāo)準(zhǔn)流程,物料都有精細(xì)的追溯。
萬好食品廠秉承稻香集團(tuán)追求優(yōu)質(zhì)出品的精神,打從采購原材料、加工生產(chǎn)、儲存配送都有嚴(yán)格監(jiān)管,力求為客戶提供衛(wèi)生而可口的是食品,讓客人可以品嘗傳統(tǒng)酒樓風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)食品之余,衛(wèi)生安全又得到保障。所以進(jìn)入工廠的原輔料、包裝材料,萬好都按國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。物流要有隨貨的衛(wèi)生證書,萬好又會取樣由自己的化驗(yàn)室作理化檢驗(yàn),確保一切原輔料不會含有毒有害物質(zhì)。而在生產(chǎn)過程中亦不允許加入國家禁用的添加劑。萬好的廠房設(shè)計(jì),硬體設(shè)備完全符合SSOP前提方案,生產(chǎn)流程亦按GMP良好制造程式布置。生產(chǎn)員工全部參與過『安全生產(chǎn)』和『衛(wèi)生知識』培訓(xùn)。車間環(huán)境、員工身體、著裝都經(jīng)常抽樣做微生物檢驗(yàn)。半成品、成品都會按計(jì)劃周取樣化驗(yàn)。稻香集團(tuán)經(jīng)營酒樓起家,萬好食品亦不放棄食品的高品位素求。從采購、制作都一絲不茍,絕不將貨比價,始終維持酒家級食品的色、香、味水準(zhǔn)。 |