銀劍南特釀52度老酒;震后與水晶劍同樣基酒,因老酒資源搶救大部份用上。
震后老基酒轉(zhuǎn)存黃金時期酒,陳年醇香,純糧釀制。
四川綿竹劍南春酒廠有限公司 2009-2013年不同版本;
2009年, 460元/支, 2700元/箱;
2010年, 430元/支, 2500元/箱;
2011年, 420元/支, 2400元/箱;
2013年, 398元/支, 2300元/箱;
因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。
其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱 、水 ,主要產(chǎn)品有劍南春酒、珍藏級劍南春、銀劍南、金劍南、東方紅等。
2008年6月,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。2018年4月,劍南春位列國際終極烈酒挑戰(zhàn)賽中國白酒產(chǎn)品第一名,榮獲最高獎“主席獎杯” 。
劍南春年份酒為什么能保證100%夠年份?
第一,劍南春突破了陳釀年份酒酒齡鑒別的世界性難題,首創(chuàng)了“揮發(fā)系數(shù)鑒別年份酒”的科學(xué)方法并據(jù)此制定了劍南春年份酒的內(nèi)控指標(biāo)。
第二,劍南春年份酒使用的基礎(chǔ)酒是在“天益老號”等老作坊古窖池中精心釀造的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)酒中,精選部分優(yōu)質(zhì)酒經(jīng)長期貯存達(dá)到規(guī)定酒齡年限的基礎(chǔ)酒。劍南春擁有9萬多平方米的陶壇儲酒庫,這些條件為高端年份酒生產(chǎn)提供了根本保障。
第三,劍南春年份酒的生產(chǎn)由質(zhì)檢部門對貯存滿15年和30年的基礎(chǔ)酒進(jìn)行多項指標(biāo)的測定,再由酒體設(shè)計專家對15年和30年貯存期的基礎(chǔ)酒進(jìn)行精心挑選、組合,定型后必須達(dá)到劍南春年份酒揮發(fā)系數(shù)內(nèi)控指標(biāo)。